Kulináris receptek 2025, Július

Szeder bor

Szeder bor

A bor nagyon finom, sőt bársonyos ízű, szokatlan aromájú és mély sötétkék színű.

Vörös ribizli bor

Vörös ribizli bor

A vörös ribizli bornak gyönyörű színe és gazdag íze van.

Birs tinktúra mézzel

Birs tinktúra mézzel

Az érett birsalma gyümölcsét alaposan mossuk meg, osszuk negyedekre, öntsük ganderbe, öntsük rá vodkát és készítsük el a tinktúrát.

Bodzavirág tea

Bodzavirág tea

A fekete bodza vagy más néven vad bodza az egyik legrégebben ismert gyógynövény Európában ...

Pitypangvirág bor

Pitypangvirág bor

A pitypangpehely bor gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, vitaminokban, flavonidokban és ásványi sókban gazdag.

Lekvár a homoktövis bogyóiból

Lekvár a homoktövis bogyóiból

A homoktövis lekvárnak érdekes íze és aromája van.

Lekvár egy süteményt

Lekvár egy süteményt

Az ilyen lekvár remek kiegészítője a süteményeknek, zselének, fagylaltnak és desszerteknek, mert eredeti íze és egyedi ...

Szederlekvár - recept

Szederlekvár - recept

A szederlekvárt süteményekhez, gofrikhoz, palacsintákhoz vagy szendvicsekhez adhatjuk. A tartósításra szánt gyümölcsnek ...

Rukkola és vegyes saláta vinaigrette mártással

Rukkola és vegyes saláta vinaigrette mártással

A legegyszerűbb és egyben az egyik legfinomabb étel a saláta keveréke vinaigrette mártással.

Az arónialekvár receptje

Az arónialekvár receptje

A megmosott és lecsöpögtetett aróniát két részre osztjuk. A felét tésztagolyóval összetörni vagy összekeverni és lefordítani ...

Vörös ribizli zselé télen

Vörös ribizli zselé télen

A ribizli nagyon magas pektintartalommal rendelkezik, ami lehetővé teszi, hogy nyers zselét készítsen belőlük.

Homoktövis tinktúra

Homoktövis tinktúra

A homoktövis bogyói savasak és meglehetősen fanyar ízűek. Ha azonban fagyok után vagy feldolgozás előtt gyűjtjük őket ...

Almabor

Almabor

Normandiában a mai napig népszerű ital az almabor. Lengyelországban, ahol ennyi alma nő, furcsa, hogy ez az ital ...

Sáfrány tinktúra

Sáfrány tinktúra

Aromás ital, de hatékony gyógyszer a menstruáció előtti feszültség vagy enyhe depresszió megszüntetésére is.

Jam birsekkel

Jam birsekkel

Ez a nyers lekvár egészséges, sok C -vitamint tartalmaz, és ízletes kiegészítője az őszi és téli teáknak.

Burgonya krokett

Burgonya krokett

A burgonyát a kabátjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk és ledaráljuk. A hagymát és a gombát felkockázzuk, megpirítjuk ...

Hússal töltött alma

Hússal töltött alma

Mint kiderült, az almából nemcsak süteményeket lehet készíteni. A töltött alma nagyon finom és hatékony ...

Bodzaszörp

Bodzaszörp

A bodza gyógyító tulajdonságait a népi gyógyászat évek óta ismeri. A modern tudománynak köszönhetően tudjuk, hogy ennek gyümölcse ...

Darált hússal töltött cukkini

Darált hússal töltött cukkini

A megmosott cukkinit hosszában kétfelé vágjuk, és egy teáskanál segítségével eltávolítjuk a húsát. Hagyma és hús cukkini közül válogatva ...

Zöldbabból és brokkoliból készült krémleves

Zöldbabból és brokkoliból készült krémleves

Télen, amikor hiányzik a zöld, az ilyen intenzíven zöld krémleves nagyon kívánatos vacsoraétel.

Sült alma

Sült alma

Finom és egészséges desszert, nem feltétlenül ünnepi. Valójában nagyon könnyű elkészíteni.

Nasturtium gyümölcs kapribogyó

Nasturtium gyümölcs kapribogyó

Bár nehéz elhinni, a nasturtium ehető növény. Fűszeres és borsos íze van.

Birs zselé

Birs zselé

A birsalmás zselé ízletes kiegészítője a teának. Sikeresen helyettesíti a citromot és C -vitamin forrás.

Sült sertés karaj töltve áfonyával

Sült sertés karaj töltve áfonyával

Az áfonyával töltött sertés karaj valóban ünnepi étel. Egy ilyen recept nem hiányozhat a menüből ...

Mézes bordák rozmaringgal

Mézes bordák rozmaringgal

Ossza fel a mosott bordákat részekre. Készítse elő a pácot mézből, olíva mustárból, rozmaringból és fűszerekből ...

Azonnali brokkoli krémleves

Azonnali brokkoli krémleves

Készítse elő a levest a vízből és az alaplé kockákból. A megmosott brokkoli virágokat és a felkockázott szárakat főzzük ...

Dinnye és paradicsom saláta nasturtiummal

Dinnye és paradicsom saláta nasturtiummal

A nasturtium levelek és virágok érdekes összetevői a salátáknak. Éles torma-bors ízük van.

Brokkoli palacsinta

Brokkoli palacsinta

A brokkolit általában főzve fogyasztják a főétel mellé. A kozmikus zöld palacsinta meggyőzi Önt az evésről

Cukkinivel kezelve

Cukkinivel kezelve

A cukkinikúrát könnyű elkészíteni. Húsból és vegetáriánusból egyaránt készíthetők.

Spárga francia süteményben

Spárga francia süteményben

Ez a recept jól jön, amikor bulit készítünk a vendégeknek. A spárga leveles tésztában ízletes ...

Élesztős pogácsák káposztával

Élesztős pogácsák káposztával

A pogácsák bármilyen töltelékkel rendelkezhetnek. Tálalhatjuk meleg vagy hideg snackként, vagy a tiszta ...

Rétes almával és mazsolával

Rétes almával és mazsolával

Hagyományosan a rétes karácsonyi sütemény, de az utóbbi időben ritkán látható asztalunkon.

Tészta lazaccal tejszínes mártásban és rukkolával

Tészta lazaccal tejszínes mártásban és rukkolával

A tésztát sós vízben (al dente) megfőzzük. Őröljük a füstölt lazacot bármilyen, nem túl kicsi részecskékké ...

Tészta karfiollal

Tészta karfiollal

A karfiolvirágokat vízben sóval és cukorral felforraljuk (al dente), majd szitán leszűrjük.

Aromás kávé sáfránnyal

Aromás kávé sáfránnyal

Öntsön kávét a tégelybe (cezve), öntsön hideg tejet, keverje össze a cukorral és a fűszerekkel, melegítse fel egy apró ...

Vad bodza konzerv

Vad bodza konzerv

A bodzabogyó -befőttek kiválóan kiegészítik a kenyeret és a desszerteket.

Almasaláta

Almasaláta

Franciaországban az almamolyt nyersen fogyasztják, gyakran saláták összetevőjeként.

Saláta cikória és vinaigrette mártással

Saláta cikória és vinaigrette mártással

Könnyű és finom étel, amely 10 perc alatt elkészíthető.

Hideg sajttorta áfonyával

Hideg sajttorta áfonyával

A gyümölcskocsonyát kevesebb vízben, két edényben oldjuk fel (lehetőleg zselét ...

Palacsinta petrezselyem tésztából

Palacsinta petrezselyem tésztából

Ezek a palacsinta határozottan zöld színűek és intenzív gyógynövényes ízűek és aromájúak. Színüket és ízüket a ...

Író fehérborban krutonnal

Író fehérborban krutonnal

Az írót tisztítsuk meg, hámozzuk meg és öblítsük le röviden folyó víz alatt, majd szárítsuk meg. Vágja le a kalapot és vágja szeletekre ...

Krémleves karfiollal

Krémleves karfiollal

Ez a leves nagyon gyorsan elkészül, könnyen elkészíthető és ízletes.

Homoktövis és tök chutney

Homoktövis és tök chutney

A Chutney egyfajta édes -savanyú mártás, amely az ázsiai konyha hagyományából származik.

Ribizli sorbet

Ribizli sorbet

A fekete ribizli sorbet önmagában vagy desszert részeként remekül ízlik.

Cseresznye csokoládéban

Cseresznye csokoládéban

A meggylikőr elkészítése után finom cseresznye marad. Íme az egyik módja a használatuknak.

Almahab cukor nélkül

Almahab cukor nélkül

Az almát megmossuk, negyedekre vágjuk, a magfészkeket eltávolítjuk, és esetleg kisebb darabokra vágjuk ...

Lekvár lekvárból és almából

Lekvár lekvárból és almából

Hámozza meg a berkenye gyümölcsének szárát, lehetőleg fagy után szüretelve vagy fagyasztóban fagyasztva, szitán öblítse le ...

Rakott cukkinivel

Rakott cukkinivel

A mag nélküli fiatal cukkinit 1-2 cm vastag szeletekre vágjuk, a hámozott burgonyát pedig hasonló vastagságú szeletekre.

Birslé

Birslé

A birsalma nemcsak a tea finom kiegészítője, hanem ízének és aromájának köszönhetően pótolhatatlan kiegészítő.

Zöld majonéz

Zöld majonéz

A legjobb, ha minden összetevő szobahőmérsékletű. Verjük fel a tojássárgáját és a mustárt körülbelül egy percig, majd ...

A bodza gyümölcs tinktúrája vagy "bogár"

A bodza gyümölcs tinktúrája vagy "bogár"

A tinktúra gyönyörű fekete és lila színű, száraz, enyhén fanyar ízű és egzotikus gyümölcsök illata.

Töltött paprika

Töltött paprika

A megmosott paprikából vágja le az alsó részt "a faroknál", és vegye ki a magfészkeket a keletkező lyukon keresztül.

Rizottó csirkével és borsóval

Rizottó csirkével és borsóval

A csirkemellet elég nagy kockákra, a póréhagymát vékony karikákra, az ananászt pedig egészen nagy darabokra vágjuk.

Sütőtök krémleves körtével

Sütőtök krémleves körtével

Sült sütőtök krém körtével egy finom leves, amely lehetővé teszi, hogy értékelje az őszi ízeket.

Birka rozmaringgal

Birka rozmaringgal

Öntsük a megmosott bárányt íróval, és hagyjuk 2-3 órán át hűvös helyen. Ez idő alatt minden összetevő ...

Birs desszert karamellben

Birs desszert karamellben

Hámozza meg a birsalmát és távolítsa el a magokat. A vajat felolvasztjuk egy lapos edényben, és összekeverjük a cukorral ...

Szilva ecetben

Szilva ecetben

Az ecetes szilva kiválóan kiegészíti a húsokat, a sajtokat és a halakat.

Sütemény tejszínhabbal és részeg cseresznyével

Sütemény tejszínhabbal és részeg cseresznyével

A tinktúrázott cseresznye remek kiegészítője azoknak a krémeknek, amelyekkel süteményeket rakunk ki.

Burgonya rakott

Burgonya rakott

A meghámozott burgonyát nagy szeletekre vágjuk, és sós vízben röviden megfőzzük. Egy rakott edénybe tesszük ...

Jagodzianka, tinktúra áfonyán

Jagodzianka, tinktúra áfonyán

Rendezze az érett bogyókat, távolítsa el a leveleket, enyhén törje össze és tegye félre meleg helyen. Ennyi idő után szorítsd össze ...

Pácolt arónia

Pácolt arónia

Különféle készítmények készíthetők a arónia gyümölcséből. Az eredeti ötlet az arónia pácolása.

Homoktövis mártás desszertekhez

Homoktövis mártás desszertekhez

A homoktövis bogyókat fagy után gyűjtjük, vagy egy éjszakára a fagyasztóba tesszük, hogy elveszítsék fanyar ízüket.

Pitypang és paradicsom saláta

Pitypang és paradicsom saláta

Pitypang saláta helyett? Miért ne! Ugyanilyen ízletes, ráadásul sokkal egészségesebb és vitaminokban és ásványi sókban gazdagabb ...

Szilvalekvár

Szilvalekvár

A szilvalekvár remek kiegészítője a kenyérnek és a süteményeknek. Nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is (többek között sok kalciumot és antioxidánsokat tartalmaznak).

Kiváló kacsa birsalmával

Kiváló kacsa birsalmával

A birsalmás kacsa különleges alkalmakra való étel. Némi munkát és előkészítést igényel, de valójában ez az étel nem ...

Sertés nyak körtével

Sertés nyak körtével

A gyümölcsökkel sült húsok szokatlanul finom ízűek. Érdemes legalább egy ilyen receptet felvenni a repertoárba ...

Áronia juice

Áronia juice

Az arónialé egészséges és ízletes. Javasoljuk, hogyan készítsük el.

Paradicsom és zöldség koktél

Paradicsom és zöldség koktél

Egy finom és alacsony kalóriatartalmú koktél remek alternatívája a szendvicseknek reggelire vagy vacsorára.

Mishmash

Mishmash

Öntsük a borsót vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át. Másnap szűrőn leszűrjük, és külön edényben megfőzzük ...

Hal brokkolival leveles tésztában

Hal brokkolival leveles tésztában

Ez az étel előételként szolgálhat egy partin és egy finom vacsora két személy számára.

Arozóiával töltött élesztős zsemle

Arozóiával töltött élesztős zsemle

Az arónia zsemle ízletes, akár reggelire, akár délutáni teára.

Fűszeres paradicsom és zellerlé

Fűszeres paradicsom és zellerlé

A paradicsom- és zellerlé igazi vitaminbomba, amely télen és nyáron támogatja szervezetünket.

Édeskömény saláta narancsos vinaigrette -el

Édeskömény saláta narancsos vinaigrette -el

Egy könnyű és aromás édeskömény saláta remek kiegészítő például a tésztaételekhez.

Rowanberry fűszeres húsokhoz

Rowanberry fűszeres húsokhoz

A berkenye érdekes és finom kiegészítője a húsoknak. Azt tanácsoljuk, hogyan kell elkészíteni.

Sült cékla

Sült cékla

Finom köretként szolgálnak a fő vacsorához, vagy felvágottakhoz és felvágottakhoz.

Pácolt uborka Mieć nagyapa receptje szerint

Pácolt uborka Mieć nagyapa receptje szerint

Mossa meg az üvegeket, és párolja le minden forrázott üveg aljára, tegyen egy szál kaprot maggal.

Zeller saláta

Zeller saláta

Egyszerű és ízletes saláta, amely jól illik grillezett ételekhez, húsokhoz és halakhoz. Függetlenként is kezelhető ...

Spárga sajtmártásban

Spárga sajtmártásban

A spárga sajtmártásban nem könnyű étel, de az íz kvintesszenciája, a sajt és a spárga szinte összetétel ...

Tinktúra - olsztyni berkenye

Tinktúra - olsztyni berkenye

A Jarzębiak Olsztyn érdekes tinktúra, eredeti ízzel.

Omlós kenyér szederrel

Omlós kenyér szederrel

Öntsön lisztet és cukrot a processzorba, adjon hozzá őrölt vajat, tojássárgáját és gyúrja meg a tésztát.

Tinktúra szilván

Tinktúra szilván

A szilva, mint a legtöbb gyümölcs, tinktúrák készítésére használható.

Sóska-pitypang krémleves

Sóska-pitypang krémleves

Fiatal sóska és pitypanglevél krémleves ízletes és rendkívül élénkítő étel.

Tejes koktél körtével és fahéjjal

Tejes koktél körtével és fahéjjal

Körte koktél, azoknak ajánlható, akik unják a szendvicseket. A tej és a gyümölcs sikeresen helyettesítheti a hagyományos ...

Alma leveles tésztában

Alma leveles tésztában

A leveles tésztalapokat téglalapokra vágjuk, egyenként 6 részre. Vágja le az egyes téglalapokat az oldalán, kenje meg ...

Sertés karaj párolt cikóriával és mogyoró mártással

Sertés karaj párolt cikóriával és mogyoró mártással

Vágja mélyen a megmosott cikóriát, ossza szét leveleire és vágja elég vastag szeletekre. Forró vajon megsütjük ...

Gombóc spenóttal

Gombóc spenóttal

A lisztből, a tojásból és a meleg, de nem forró vízből gyúrjuk össze a tésztát, sózzuk, sima rugalmasvá ...

Panna cotta szederrel

Panna cotta szederrel

A panna cotta az olasz konyha remek desszertje.

Zeller saláta

Zeller saláta

A zeller saláta remek kiegészítője a vacsorának, hidegen sült húsoknak és halaknak, sőt szendvicseknek is.

Karfiol és zöldségsaláta ecetes pácban

Karfiol és zöldségsaláta ecetes pácban

A karfiolból és más zöldségekből ízletes pác készülhet húshoz vagy halhoz, amihez télen is szívesen nyúlunk.

Sáfrány rizs

Sáfrány rizs

Öblítse le többször a száraz rizst hideg vízben, és amikor az öblítővíz már átlátszó, fehér bevonat nélkül ...

Gombóc káposztával és gombával

Gombóc káposztával és gombával

Öntsön forró vizet a szárított gombákra, hagyja őket 10 percig, és amikor megpuhultak, vágja vékony csíkokra.

Ribizlivel töltött baromfi filé

Ribizlivel töltött baromfi filé

A vörös ribizli ízt ad a csirkemellfilékhez.

Menta szirup

Menta szirup

Ez a szirup sikeresen használható desszertek, zselék, italok és mártások ízesítésére süteményekhez és fagylalthoz, valamint ...

Tinktúra a fekete ribizliből

Tinktúra a fekete ribizliből

Hámozzuk le a szárról az egészséges és érett ribizlit, mossuk meg, és miután szitán leszűrjük, öntsük őket egy nagy gerincbe vagy üvegbe ...

Sajttorta burgonyával

Sajttorta burgonyával

A burgonya hozzáadása a tésztához nem változtatja meg a sajttorta ízét, és nedves és bolyhos lesz.

Vadkacsa berkenyével

Vadkacsa berkenyével

A kacsa hegyi hamuval kiváló étel egy finom vacsorához. És az elkészítése egyáltalán nem bonyolult.

Rowan mézben

Rowan mézben

Fagy után szüretelje a berkenyét, vagy hagyja egy éjszakán át a fagyasztóban.

Paradicsom mozzarellával és rukkolával töltött

Paradicsom mozzarellával és rukkolával töltött

A paradicsomot megmossuk, és éles késsel levágjuk a tetejét, hogy be lehessen tömni a keletkezett lyukon.

Csokoládé menta fagylalt

Csokoládé menta fagylalt

Senkinek nem kell dicsérnie a fagylaltot, főleg nyáron, de a házi fagyi nagyon finom, és érdemes bele tenni egy keveset ...

Csalán lé

Csalán lé

A csalánlé télen adható a teához, mert ebben a formában megőrzi minden gyógyító tulajdonságát.