Az ilyen lekvár remek kiegészítője a süteményeknek, zselének, fagylaltnak és desszerteknek, mert eredeti íze van
és egyedi aromájú.
Hozzávalók:
- iskola hámozott alma gyümölcs,
- ½ pohár cukor,
- ½ pohár ananászlé vagy víz
- ½ citromlé
- egy teáskanál reszelt narancshéj.
Elkészítési módszer:
A meghámozott és megmosott medúzát egy vastag aljú edényben főzzük meg cukor hozzáadásával, hogy a gyümölcs ne égjen meg, adjunk hozzá egy kis vizet, és még jobb, ananászlevet, ami hangsúlyozza az almás pite ananászos ízét . A gyümölcsök gyorsan túlsülnek, de kanállal is pépesíthetjük.
Kb. 20-30 perc elteltével, amikor a gyümölcs, miután a víz és a lé elpárolgott, lekvár állagú lesz, hozzáadhatja a reszelt narancshéjat, ízlés szerint citromlével ízesítheti, és a forró lekvárt forrázott üvegekbe töltheti. . Az üvegeket 5-10 percig pasztőrözik, vagy hűtőszekrényben tárolják.