Ha van egy háza, akár apró kerttel vagy akár terasszal - nehéz nem rendelkezni grillezővel. A telken nem mindig van elegendő hely egy szilárd, helyhez kötött eszköz építéséhez a szabadban történő ételek elkészítéséhez. Azonban minden piac és nagyobb üzlet olyan széles választékot kínál a mobil eszközök közül, hogy nem tudjuk, melyiket válasszuk.
Minden grillt, beleértve a boltban vásároltat is, elsősorban a felhasználók egyéni igényeihez kell igazítani. Ezért a mérete elengedhetetlennek tűnik, de nem csak ezt kell figyelembe venni a vásárlás előtt. Ezenkívül a grill nem okozhat nagy nehézségeket az összeszerelésében, a lehető leghosszabb élettartamúnak, funkcionálisnak és biztonságosnak kell lennie. Érdemes odafigyelni arra is, hogy az eladó a készülékhez tartozékokat és edényeket is mellékel -e, amelyek feladata a grillezés során történő használat megkönnyítése.
Hagyományos és turisztikai ónrácsok
A préselt fémlemezből készült rácsok jelenleg az üzlet választékának jelentős részét teszik ki ebben a körben. Általában olcsók és könnyűek, ami sok vásárló előnyének tűnik. Eközben néha az első szezon után kiderül, hogy befektetnie kell egy új eszköz vásárlásába. A kemence gyakran korróziónak van kitéve, amely fokozódik a magas hőmérséklet hatására, és a burkolat és a tál elszíneződik, és rosszul esztétikus megjelenést kölcsönöz. Természetesen vannak olyan modellek, amelyek szilárdabban készülnek, és az ilyen rácsok tartósabbak, de drágábbak is. Néha grillezőt talál, amelyet további zománcréteggel rögzítenek, hogy megvédjék a gyors sérülésektől. Vannak olyan eszközök is, amelyek hamutartóval rendelkeznek a könnyű tisztításhoz és a grill aljáról történő levegőellátáshoz. Ez az elem segít fenntartani a megfelelő hőmérsékletet főzés közben. A fémlemez rácsok általában kerekek, és alapjuk van a földre helyezésükhöz, vagy kerekekkel vannak felszerelve, amelyek lehetővé teszik a készülék felemelése nélküli mozgatását. Az úgynevezett A mobil grillezőket, azaz a kerekeket, könnyen meg lehet fordítani vagy mozgatni, például ha a szél hirtelen megváltoztatja irányát. A fémlemez grill egyik érdekes formája egy tipikus turisztikai grill. Ez a modell kicsi, könnyen bepakolható az autóba, és általában kényelmes bőrönddel rendelkezik. Különösen akkor hasznos, ha nem tudjuk megtisztítani a grillt használat után. A lakoma után maradt szennyeződések nem száradnak ki olyan gyorsan, és későbbi eltávolításuk nem lesz olyan zavaró.
A bádogrács kiválasztásakor ügyelni kell annak stabilitására. Sajnos a legolcsóbb modellek - maguk is összecsukhatók -, mint a kártyából készült házak. Az alap alacsony stabilitása a készülék gyakori felborulását, és ezzel együtt a grillezett termékek elvesztését is okozza. A Watro figyelembe veszi a rács méretét is. Nem teszünk egyszerre túl sok finomságot egy kis kerek állványra. Ezért, ha meglehetősen nagy családunk van, vagy gyakran meghívjuk barátainkat grillezésre - jobb, ha egy nagyobb modellbe fektetünk be.
Öntöttvas rácsok
Határozottan szilárdabbak és tartósabbak, mint a fém rácsok. Vannak azonban hátrányaik is. A lényeg az, hogy nehézek. Az öntöttvas rácsok nem alkalmasak gyakori szállításra az autó csomagtartójában. Súlyuk mellett könnyen megsérülhetnek, például ütés következtében. Az öntöttvas viszonylag törékeny anyag. Ennek ellenére az ebből az anyagból készült rácsok megtalálják támogatóikat. Állítsa be a szezont a kert egy meghatározott részén - nem kell őket minden használat után tisztítani. Elég eltávolítani a rácsot, amely általában szintén öntöttvasból készül. Az öntöttvas rácsok leggyakrabban kerek vagy téglalap alakúak. Sajnos a jelentős súly miatt nehéz kiterjesztett vagy nagyobb modellt találni. Az öntöttvas rácsok fontos előnye azonban, hogy az anyag, amelyből készülnek, biztosítja a grillre helyezett edények egyenletes sütését. Az öntöttvas jól felhalmozza a hőt, és megfelelően felszabadítja azt a teljes felületén.
Gázrácsok
Tökéletes megoldás azok számára, akik szeretnek grillezni, de egyfajta türelmetlenséget tanúsítanak egy hagyományos széngrill begyújtásakor. A gáztűzhely, ahogy a neve is sugallja, 11 kg -os palackból üzemel. A világítással nem okoz problémát, és a kívánt hőmérséklet nagyon gyorsan eléri. Ez a hőmérséklet szabadon állítható és állítható a főtt étel függvényében. A gáztűzhellyel történő grillezés is sokkal tisztább, mint ha üzemanyagként használjuk - piszkos szenet. Az ilyen típusú készüléken készített ételek íze majdnem megegyezik azokkal, amelyeket szénrácson sütnek. A természetes aromák fokozása érdekében őshonos gyümölcsfák, például cseresznye, őszibarack vagy almafák apró fadarabjait teheti a grillre. Az ilyen rönköket előzetesen néhány órára vízben kell áztatni, és intenzívebb illatot árasztanak, mint a legjobb, vásárolt szén. Az egyenletes meleg fenntartása érdekében vulkanikus lávaköveket helyeznek néhány gázrács rostélya alá. Erre nincs szükség, ha a grill terelőelemeket használ a hő elvezetésére. Az eszközök általában kerekekkel vannak felszerelve, amelyek megkönnyítik a mozgatást, és további munkalapokkal és szekrényekkel vannak felszerelve. A gázgrill kiterjedtebb változata azonban akár 10 ezer zlotyba is kerül. Kisebb modellek több száz zlotyért vásárolhatók meg. Annak ellenére, hogy számos előnye van a gázrácsoknak - használatuk során feltétlenül meg kell tennie a szükséges óvintézkedéseket. A rácsot tápláló gázpalack - működés közben nem szabad közvetlenül a rács alá helyezni. Mindig legalább 1,5 m távolságra kell lennie a grillel, továbbá vásárláskor győződjön meg arról, hogy a készülék Lengyelországban való használatra engedélyezett. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy hazánkban a palackokat 37 mbar nyomású LPG -vel, propán -butánnal töltik meg. Ezért a Lengyelországtól eltérő országban vásárolt grill nem fog tudni hatékonyan működni, és gyorsan elhasználódik. A grill hozzáigazítása a nálunk kapható gázhoz lehetséges, de nem kifizetődő.
Elektromos rácsok
A rosszindulatú emberek azt mondják, hogy teljes kudarcot vallanak a grillezett ételek igazi rajongói számára. A szakértők számára a hagyományos szénrácsok "hazai" helyettesítői. A kényelem és a kényelem szerelmesei azonban teljes megelégedésére használják őket. Amikor beléptek a lengyel piacra, kis házi kenyérpirító formájában voltak, de most könnyen vásárolhat tipikus kerti elektromos rácsokat. Esetükben a rostélyt vagy a fűtőlemezt álló alapra helyezik, és sikeresen használhatja az eszközöket a szabadban. Az egyetlen feltétel, hogy vigye az áramot a kertbe vagy a teraszra. Az ilyen kapcsolat megbízhatóan és tartósan létrehozható, vagy használhat egy hagyományos elektromos hosszabbító kábelt. A rács mellett álló rácsok, amelyekbe a fűtőelem van elhelyezve, ezenkívül egy praktikus polccal vannak ellátva élelmiszerek vagy tányérok számára. A lábak általában levehetők, és így - a grill könnyen átalakítható asztallá. Tökéletes olyan ételek elkészítéséhez, amelyek hosszabb hőkezelést igényelnek - nem feltétlenül hagyományos tűzön.
Kerti dohányosok és grillezők - máglyák
A dohányzóban az étel közvetetten, de alacsonyabb hőmérsékleten és sokkal hosszabb ideig pirul. Az ilyen eszközök egyszerre kerti grillként és otthoni dohányosként is működhetnek. Kész - ritkák a szokásos üzletekben, de könnyen megrendelhet egy ilyen eszközt, vagy megvásárolhatja az interneten keresztül. A vásárlás ötlete érdekesnek tűnik, mert a grillezett húsokon és kolbászokon kívül mindenféle felvágottat maga is elkészíthet. Természetesen a nitrát és töltőanyag nélküli sonka sokkal jobb ízű lesz, mint az élelmiszerboltban vásárolt sonka.
A grillek - máglyák - nem más, mint tűz, azzal a lehetőséggel, hogy áthelyezhetik a kert különböző helyeire. Alternatíva azoknak, akik az élő tűz lángját bámulják. Az ilyen rács álló szerkezetének alsó részén van egy tál, amelyet a tűz meggyújtására használnak, és felül - egy fedél, amely megakadályozza a szikrák terjedését. Az ételeket rúdon tartják a tűz fölött, és ugyanúgy sütik, mint a fiatalos cserkészet korában.