A lengyel asztalok egyik legnépszerűbb gyümölcse - eper - valójában nem botanikus gyümölcs. Ezt nevezik ál-gyümölcs. Az édes, aromás hús kis magokat vesz körül, amelyek valójában epergyümölcsök. Magok vannak a magokban.
Az eper termesztése nem nehéz, bár ahhoz, hogy bőségesen teremjenek gyümölcsök, sok gondozást és megfelelő hordozót igényelnek. Az eper évelő növény. Ez a faj véletlenül jött létre. A 17. században Európába hozták a dél -amerikai chilei vadszamócot és az észak -amerikai vadat. A növények egymás mellett nőttek, és véletlen keresztporzás történt.
A kertészek meglepődve vették észre, hogy egy véletlenszerű kereszt gyümölcse egyedülálló - ilyen hatalmas és ízletes epret még senki nem látott. Az eper viharosan nyerte el az európai asztalokat, és az évszázadok során olyan sok fajtát tenyésztettek, hogy most sikeresen termeszthetők többhektáros ültetvényeken, házi kertben vagy cserépben a teraszon, és élvezhetik a gyümölcsöt Májustól októberig.
Eper - fajták
Lengyelországban mintegy 50 szamócafajtát tartanak nyilván. Ezek:
- korai fajták, amelyek május végén hoznak gyümölcsöt, például Honeoye, Kama, Kent vagy Salut,
- közepes fajták, amelyek június és július fordulóján teremnek (Elkat, Senga Sengana, Onebor),
- késő, gyümölcsöt hoz július második feléig (Bogota, Firenze, Pandora).
Ön is megtalálhatja az ismételt termés fajtáiamelynek gyümölcseit tavasztól az első fagyig élvezhetjük, például Diamante, Ostara vagy Selva.
Az úgynevezett hegymászó vagy függő eper egyszerűen eperfajta, amely számos stolont és gyümölcsöt termel a futókon.
Hegymászás és akasztás
Az eperfajták említésekor el kell oszlatni a piacon létező bizonyos mítoszt, amelyet a tisztességtelen termelők tartanak fenn marketing célokra - a hegymászó vagy függő eper fajtáit eddig nem tenyésztették ki. Így nevezik az eperfajtákat ismétlődő termésnek, amelyek képesek rengeteg futót, virágot és gyümölcsöt teremni a főnövényen, valamint a futókon növekvő fiatal növényeken. Az ilyen fajta legjobb példája az Ostara, amely kivételesen sok futót termel.
Ennek a fajtának a virágai a főnövényen és a futókon kialakított levélrozettákon nőnek, és bőségesen virágoznak őszig. Az Ostara hosszú virágzatot termel a levelek felett, és élénkpiros, fényes gyümölcsöket. Ha nem távolítjuk el a futókat, akkor egy ilyen fajtát feloldunk a cövekre vagy a húrokra, és megkötjük, ahogy nő, érdekes hatást kapunk - a bajuszon növekvő fiatal növények, amelyek nem érintkeznek a talajjal, nem fognak gyökereket teremteni, de csak virágok és gyümölcsök, amelyek az egészet mászni fogják.
A hatás annyira érdekes, hogy még dekoratív, bőségesen virágzó eperfajtákat (a virágok fehérek, rózsaszínűek vagy pirosak), de nem gyümölcsözőket tenyésztettek. Ilyen fajta lehet például a Pink Panda. Még mindig - bár formás alakú - de csak eper, nem kúszónövény. A kúszónövényeket az jellemzi, hogy függőlegesen feküdhetnek támaszokon - erre egyetlen eper sem képes.
Mikor ültessünk epret
A piacon háromféle eper növény található - friss, frigo (fagyasztott) és cserepes. Friss palánták olyan növények, amelyek közvetlenül az anyanövényekből származnak. A lehető leghamarabb el kell ültetni őket a célhelyzetbe. Ebben az esetben a legjobb idő az ültetésre nyár és ősz fordulója - szeptember elejétől.
Érdemes azonban a szamócát a lehető legkorábban elültetni, hogy legyen ideje növekedni és gyökérzetet kialakítani. Ha a palántákat közvetlenül az első fagy előtt ültetjük, fennáll annak a veszélye, hogy megfagynak. A friss palántákból való ültetés utáni első évben az eper rosszul terem, mert a növények fő célja a gyökérzet kiépítése.
Nincs ilyen hátrányuk cserepes palántákat. A cserepek kezdeti gyökerezése megkönnyíti a felszedést, gyorsabban nő és több gyümölcsöt terem. A cserepes palánták azonban drágábbak, mint a frissek.
Egyre népszerűbbek frigo dugványok. Eredetileg az ipari szamócaültetvények piacára szánták őket, most kis mennyiségben is kaphatók, ami lehetővé teszi, hogy még az otthoni kert tulajdonosai is megvásárolják őket. Az ilyen típusú dugványok gyökeres, felnőtt növényeket ástak ki a földből a téli nyugalmi időszakban a vegetáció első éve után, és hűtőházban tárolták. A Frigo epret tavasszal ültetik (márciustól / áprilistól júniusig). Jelentős előnyük van - csak két hónappal az ültetés után termnek. A frigo palánták azonban gondos ápolást és öntözést igényelnek az ültetés után, mivel előfordulhat, hogy nem gyökereznek.
Az epret nyár és ősz fordulóján ültetik, és az ún frigo dugványok - tavasszal.
Eper szubsztrátja
Az eper termesztésének sikere nagymértékben függ az aljzat előkészítésétől. Ezek a növények kedvelik a termékeny, humuszban gazdag talajt, szellősek és nem különösebben nedvesek, enyhén savas reakcióval. Nem tolerálják a nehéz és nedves talajt. Gyengén nőnek és gyengén termnek savas és lúgos hordozókon. Ezért az eper szubsztrátumát komposzttal kell táplálni, és homokkal jól meglazítani.
Tudja meg: Milyen betegségek fenyegetik az epret, és mit kell tenni az egészség megőrzése érdekében
A talaj alapos gyomlálása is elengedhetetlen, mivel a gyomokat nehezen lehet eltávolítani egy virágzó és termő ültetvényről, az eper pedig könnyen elfojtható. A gyomok mechanikus úton távolíthatók el, miközben ássák a talajt a jövőbeli ágyhoz, biztosítva, hogy ne maradjanak a földön a kanapéfű gyökerei, a kétéltű csomófű vagy a pitypang.
Eper ápolás
Az eper rendszeres gondozást igénylő növény, ha bőséges gyümölcsöt akar teremni. A legfontosabb az, hogy szisztematikusan távolítsuk el a gyomokat, mert könnyen elfojtják az epret, jelentősen csökkentve a termést - kézzel vagy gyomirtó szerekkel távolíthatók el. Az eper nem tolerálja a felesleges vizet, hanem az aljzat kiszáradását is. Ezért mérsékelten kell öntözni, először ellenőrizni kell a talaj nedvességtartalmát.
A virágzás végén az aljzatot kéreggel vagy szalmával kell mulcsozni, ami megakadályozza annak kiszáradását, és megakadályozza, hogy a gyümölcs érintkezzen a talajjal, ennek köszönhetően tiszta és nem rothad. A betakarítás után ne távolítsa el a talajtakarót, és óvatosan, hogy ne károsítsa a növényeket, ássa a sorokat az eperágyban, keverje össze a talajjal a talajtakarót. Ily módon szerves trágyával tápláljuk az aljzatot, hozzájárulva a talaj humusztartalmának növekedéséhez.
Az eper bőséges terméséhez egy másik eljárás a rendszeres vágás és a futók eltávolítása - a fiatal növények versenyeznek az anyanövényekkel a vízért és ásványi anyagokért, korlátozva a termést.
Amikor az eper virágzása befejeződött, talajtakaró szalmával.
Trágyázó eper
Az eper olyan növények, amelyek tökéletesen hasznosítják a talajban található ásványi anyagokat, ezért nem igényelnek különösen intenzív trágyázást. A tenyészidőszak során többször is kiegészíthetők többkomponensű műtrágyákkal, különösen akkor, ha rosszul termékeny talajban nőnek, de legyen óvatos, mert a túl sok tápanyag-ellátás túlzott futóképződést okoz.
A trágyázást legkésőbb augusztusban fejezzük be, hogy a növények felkészülhessenek a télre. Télen a szamócát talajtakaróval kell lefedni, hogy megvédje gyökérrendszerét a fagyástól.
Az első eper - amikor már nagyon várjuk őket
A legkorábbi eperfajták május harmadik hetében teremnek. Ha azonban nem akarunk "ennyi ideig" várni, akkor ez a folyamat egy -két héttel felgyorsítható. Az üvegházban termesztett szamócát vagy a fóliavizsgálatot 7-14 nappal korábban lehet betakarítani, feltéve, hogy minden nap több órára kinyitjuk az ellenőrző keretet, hogy a méheknek lehetőségük legyen beporozni a virágzatot.
A földben termesztett szamóca termését ugyanezzel az idővel fel lehet gyorsítani, ha fóliás alagutakat építenek az ágyások fölé (közvetlenül a virágzás után). Ha a költséges építési alagutak helyett perforált fóliával vagy geotextíliával borítjuk be a növényeket, akkor az eper körülbelül fél héttel gyorsabban érik.
Az eper érését felgyorsíthatja, ha fólia alatt neveli.