Az ibolya gyakran nyilvánvalónak és banálisnak tűnik számunkra. Köztudott, hogy "felül rózsa, alul ibolya" , és mi gond nélkül társítjuk az ibolya színt. Csak annyit, hogy az ibolya nagy és sokszínű család, és a mi kerti árváink is ibolya.
Nézd meg, hogyan néznek ki a különböző típusú ibolyák
Galéria megtekintése (10 kép)Ibolya – hegyektől a mocsarakig
Az ibolya család több mint 400 növényfajból áll. Ebből 25 vadon fordul elő Lengyelországban. Némelyikük nagyon népszerű, mások veszélyeztetettek.
Az egyes fajoknak megvannak a kedvenc élőhelyeik, amit gyakran a nevük is jelez, mint pl.: tőzeg, mocsár, szikla, erdő, mező stb. Ennek az a hatása, hogy az ibolya szinte minden körülmények között megél, a mérsékelt éghajlaton zóna. Ezen kívül szívesen kereszteződnek, hibrideket hozva létre.
A különböző ibolyafajták felhasználása eltérő. Dísznövényként, de gyógynövényként is használják, a konyhában is használják.
Ibolya és egyebek
Az ibolyát olyan mértékben társítják az ibolyával, hogy egyes nyelveken a szín és a virág neve ugyanaz a szó. De van még fehér virágú ibolya (fehér ibolya), fehér-sárga (mezei ibolya, Kitaibela), intenzív sárga (kétvirágú ibolya), kékes (kutyalila és erdei ibolya). A mocsári ibolya virágai különböző színűek (vörös-ibolya és fehér is), a háromszínű ibolya lila-sárga-fehér.
Természetesen a lila ibolyák egész galaxisa létezik – ezek közé tartozik a m.mások illatos ibolya, gyapotibolya, búzavirág vagy alpesi ibolya. Ez utóbbi a perzsa ciklámennek kölcsönzi a nevét, de az igazi alpesi ibolya hasonlít a mi natív ibolyánkra. Lengyelországban csak a Tátrában fordul elő.
Az ibolyának öt szirmja van. Kettő felfelé irányul, egyetlen, kisebb - oldalra, és az alsó szirom egyetlen, de a leglenyűgözőbb.
Azt is javasoljuk: Hogyan termesszen cikláment, más néven alpesi ibolyát a kertben
Ibolya mint gyógynövény
Az ibolya számos fajtája értékes gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik. Ezek a következők:
- Mezei ibolya (Viola arvensis) - Lengyelországban meglehetősen elterjedt, megtalálható a szántóföldeken (kultúrnövények között gyomként is), utak mentén, réteken. Nincsenek nagy követelmények. A mezei ibolya 10-20 cm-re nő. Virágaik nem túl nagyok, egész nyáron (májustól őszig) jelennek meg.A felső szirmok krémszínűek, világossárgák vagy lilák, az oldalsó és az alsó szirmok élénksárgák. Az egész növényt növényi alapanyagként használják. A mezei ibolya méregtelenítő és vizelethajtó hatású, szívkoszorúér-betegségben és magas vérnyomásban is hasznos. Hagyományosan a pattanások leküzdésére is használják.
- Tricolor violet (Viola tricolor) - nagyon hasonlít a mezei ibolya. Virágainak felső szirmai lilák, az oldalsó és az alsók fehér-sárgák. Elég gyakran nő, különösen homokos, száraz és savanyú talajokon. Háromszínű lila, pl. szabályozza az anyagcserét, vizelethajtó hatású, erősíti az ereket. Segít pattanások, kiütések, reumás láz, húgyúti gyulladás és vesekárosodás esetén. Hasznos a magas vérnyomás kezelésében. A háromszínű ibolya gyógynövényt azonban nem használhatják több vérlemezkében, poszttraumás trombózisban és előrehaladott érelmeszesedésben szenvedők.
- Viola (Viola odorata) - nálunk parkokból és kertekből ismert kis ibolya, mélylila virágokkal, kerek levelekkel és gyönyörű illattal.Az illatos ibolya segít megfázás esetén (köptető és izzasztó hatású), fertőtlenít, vizelethajtó és choleretikus hatása is van. Azonban óvatosnak kell lennie, mert a túladagolás hányingerrel, hányással és hasmenéssel nyilvánul meg.
Régebben a furcsa, kutya- és sziklaibolyát is használták a népi gyógyászatban. Szalicilsavas észtereket tartalmaznak, amelyek pl. jótékony hatással van a bőrre.
Ibolya a konyhában
Az ibolya - mindenekelőtt illatos - saláták kiegészítéseként is fogyasztható. Itt mindenekelőtt virágokat használnak, amelyek az ízen kívül szokatlan aromát adnak. A fiatal leveleket is megeheti. Csak tiszta állványokról (vagy saját kertünkről) kell összegyűjtenünk őket. Kandírozott ibolyával a kifinomult desszerteket díszítették.
Figyelem: túladagolni lehet az ibolyát (ha nagy mennyiségű szárított ibolya erős infúziót iszik), de ha egy tucat virágot teszünk a salátába, az nem árt nekünk.
A salátákat díszíthetjük mezei ibolya, háromszínű ibolya virággal, valamint - kerti árvácska és szarvas ibolya (ha biotermesztéssel) virággal is díszíthetjük.
Ibolya mint dísznövény
Az ibolya a kertben is sikeresen termeszthető. Külön kiemelendő a már említett illatos ibolya, melynek intenzív lila virágai a kert nagy részét betölthetik illatukkal. Az illatos ibolya nem túl igényes - csak világos árnyékot igényel (jól nő a cserjék alatt). Csak nagyon nehéz talajokon buknak el. Már március-áprilisban elkezdenek virágozni.
A Lengyelországban vadon termő ibolyából a m. pamut ibolya és faibolya, de nincs bennük az illatos ibolya illata. A napfénytől védett helyeket részesítik előnyben, de nem igényelnek talajt.
Az olyan fajokat is termesztik, mint a labradoribolya és a pálmaibolya (utóbbi a napos helyeket kedveli).
Az ibolya szegélyben nőhet, de sziklakertbe is kiváló.
Tipp: Hogyan nevelj árvácskát magadnak
Kerti árvácska, vagy ibolya is
Valószínűleg nem mindannyian vagyunk tisztában azzal, hogy az általunk annyira kedvelt kerti árvácska is ibolya. Pontosabban a tricolor ibolya, a sárga és az Altaj keresztezése. Sok fajta is létezik a szivárvány minden színében. Március-áprilistól, majd késő ősszel télig díszíthetik kertünket, erkélyünket.
"A kertekben és az erkélyeken gyakran előfordulnak miniatűr árvácskák is, ezek pedig … szarvas ibolyák. A Pireneusokról származnak, de jól teljesítenek a lengyel éghajlaton. Sokféle színben kaphatók (sokszínű virágaik is lehetnek). Némelyiknek nagyon kellemes illata van. A szarvas ibolya az árvácskákhoz hasonlóan erkélyládákba és kertekbe is alkalmas. Termékeny (savas) talajba kell ültetni. Növekszik napon vagy részleges árnyékban."
