A Miechunka dísznövény, de konyhában is használható. Azt írjuk, hogyan kell termeszteni és hogyan kell használni a fújtatót.
A micélium, más néven perui cseresznye, valamint a fazekas és a pemphigus, egy Dél -Amerikában őshonos éjfűvirág. Kertekben termesztik, de gyakran vad, és néha már Lengyelországban is megtalálható, vadon termő. A merev szárak 1-2 méter magasra nőnek, és finom, tojás alakú levelekkel borítják. A kupola virágait kis virágcsészékbe helyezik, megjelenésük a cseresznye gyümölcsére hasonlít.
lásd a fotókat
A dagadt lepkét nem nehéz megművelni. Gyakran magától nő a kertben.
A narancssárga gyümölcshéj a kitágult fújtató legnagyobb dísze.
A micéliának is szép virágai vannak, de a gyümölcs és a héja a növény fő előnye.
Az időnként felmerülő vélekedéssel ellentétben a kitágult hasak gyümölcse ehető. Csak érettnek kell lenniük (erős narancs).
A perui alma gyümölcseit a konyhában is értékelik.
Cikkeket ajánlunkEgy kagylót növeszteni
A Miechunki évelő növények, de vannak fajták, amelyek nem ellenállnak a fagynak, és Lengyelországban egynyári növényként termesztik őket. Jól napos helyek megfelelnek nekik, valamint a magas talajnedvesség. Ezek a növények nem rendelkeznek túlzott talajigénnyel, jól nőnek termékeny, akár homokos és tápanyagban szegény aljzatokban.
A hasat magvakból vetjük üvegházhatású körülmények között március és április fordulóján. Ily módon megvédjük a fiatal növényeket az alacsony hőmérséklet káros hatásaitól. Májusban, amikor a tavaszi fagyok véget érnek, áthelyezhetjük a fújtatót a kertbe. Érdemes emlékezni a rendszeres öntözésre, amelyet fokozni kell a gyümölcs növekedési időszakában.
A dagadt micéliumok szaporíthatóak rizómák osztásával is - általában önmagukban elég intenzíven nőnek.
A fizalisok fajtái
A micéliumnak több faja van, de közülük három különösen népszerű - a perui makréla, a puffadt makréla és a tomatillo.
Perui gomba
Perui gomba (Physalis peruviana) - termesztett, kissé ellentétes a névvel, főleg Chilében és Venezuelában. A perui gomba egy ehető növény, amely egy méter magasra nő. Halványsárga virágcsészéi savas, narancssárga, ehető gyümölcsöket teremnek, amelyeket a kora őszig (szükségszerűen az első fagy előtt) szüretelnek.
A perui mexikói aszalt gyümölcsöket gyakran a mazsolához hasonlítják, ezért Lengyelországban ez a növény megtalálható a név alatt brazil mazsola vagy Perui mazsola. A vetőmagok nem olyan dekoratívak, mint a feszített fújtatók.
A perui micélium kevésbé dekoratív, mint a dagadt, de gyümölcse jellegzetesebb.
Egy felfújt fújtató
Duzzadt fújtató (Physalis alkekengi) - évelő faj, értékes díszítő értékekkel. Kedvező körülmények között eléri az egy méter magasságot, és áprilisban fehér virágokat hoz. A virágkehely belsejében apró, bogyós gyümölcsök képződnek, mutatós, narancsvörös burokkal körülvéve. A kitágult fújtató gyümölcse az első fagyig díszíti a növényeket, esztétikus díszítést biztosít késő őszig.
A kitágult hasak gyümölcsei is ehetők, sőt néhány gyógyító tulajdonságuk is van, többek között gyulladáscsökkentő és tisztító hatásúak (vizelethajtók), szabályozzák az anyagcserét is. Gyógyászati célokra azonban micélium infúziót és vízkivonatot használnak. Ez nem változtat azon a tényen, hogy a gyümölcsök és a belőlük készült készítmények egyszerűen ízletes kiegészítői lehetnek a különféle ételeknek. A feszített fújtatót kozmetikumokban is használják.
FIGYELEM: ha magunk akarjuk összegyűjteni az almagyümölcsöt, várjuk meg, amíg teljesen beérnek és intenzív narancssárga színt kap. Ellenkező esetben - mint az éretlen (zöld) paradicsom vagy burgonya - bántani fognak minket.
A dagadt harangláb gyümölcse, vagy inkább - bélése - fagyig díszítik a növényeket.
Paradicsomgomba (tomatillo)
Egy másik faj a paradicsomlepke (Physalis philadelphica fiú. ixocarpa) ragadós vagy viaszos fújtatóként is ismert (burkolata csak viaszos és ragadós). Gyümölcse azonban megtalálható a név alatt "paradicsomLengyelországban egynyári növényként termesztik.
Gyümölcse ehető, de önmagában nincs kifejezett íze. Leggyakrabban különféle ételek és saláták kísérőjeként használják, és mexikói zöldmártásban (salsa verde) is használják. Ezeket akkor is fogyasztják, amikor még nem teljesen érettek - akkor hangsúlyosabb, savanyú ízük van. A bél nem narancssárga, zöld marad, néha enyhén lila. Ez a fújtató sárgán virágzik.
A gombás gyümölcsöket néha "tomatillo" néven értékesítik.
A fújtató használata
Az alma gyümölcsöt a konyhában használják. Nyersen is fogyaszthatók, desszertek és saláták mellé, de készíthetünk konzerveket (zseléket, lekvárokat) és száríthatunk is. Savanyú ízük összehasonlítható a lime ízével, és jól illeszkedik az italokhoz. A gyümölcsöt a külső burok eltávolítása után fogyasztják.
A feszített fújtató tökéletes a száraz csokrokhoz és különféle belső dekorációk készítéséhez is. Gyönyörűen néz ki az őszi csokrokban, de karácsonyi díszek készítéséhez is hasznos.
Azt is tanácsoljuk: Hogyan kell művelni és használni a menstruációs időszakot, azaz Júdás ezüstérméket