A párolt spenót finom kiegészítője a húsnak, a halnak vagy önmagában egy ételnek, de tudja, hogyan lehet finom csalán hozzáadásával?
Hozzávalók:
- ½ kg csalán,
- ½ kg spenót,
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, kapor, koriander, metélőhagyma,
- és só, bors, méz és citrom ízlés szerint.
Elkészítési módszer:
A fiatal spenót és a fiatal csalán megmosott és kiválasztott leveleit csíkokra vágjuk, és olajon vagy vajban fokhagymával pároljuk. Végül keverjük össze gyógynövényekkel, ízesítsük mézzel, citrommal, sóval és frissen őrölt borssal, és tálaljuk az asztalhoz.