Csalán – nagyon hasznos gyomnövény
Amikor csalánt találunk a kertben, az első dolgunk, hogy megszabaduljunk tőle. Mielőtt azonban kivonnánk a kedvezményből, gondoljuk át, vajon megszabadulunk-e az egyik legértékesebb vadon élő gyógynövénytől.
A csalán számos értékes anyag kimeríthetetlen kincse, mint például vitaminok (pl. A, C, K és B csoport) és ásványi anyagok (kálium, foszfor, nitrogén, magnézium, kalcium, vas, cink, szilícium, mangán) és szerves savak, klorofill, karotin, xantofill, pektinek, tanninok és enzimek.
Tipp: Hogyan használjuk a csalánt a konyhában és mit kezdjünk vele
Csalán az egészségért és szépségért
Mindezek az anyagok nagyon jótékony hatással vannak egészségünkre, mert javítják a bőr és a haj állapotát (a csalán a gyógynövényes hajöblítők kiváló összetevője), csökkentik a vérnyomást és a vércukorszintet, javítják a a májat és a vesét, csökkentik az izzadást, megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól, támogatják az emésztési folyamatokat és javítják a húgyúti rendszer működését.
A fiatal levelekből származó saláta vagy gyümölcslé különösen ajánlott vérszegénységben szenvedőknek, mivel értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítja étrendjüket.
Ezt ne feledje csalánszedéskor
Ha azonban biztonságosan akarjuk használni a csalán csodás tulajdonságait, akkor csak szennyezésmentes területekről (ipari területektől, utaktól távol) gyűjtsük és fiatal növényekből szerezzük be, mert a mérgező anyagok az idősebb korban jelennek meg. levelek és virágzó hajtások, amelyek károsíthatják a májat és a vesét.Ez nem jelenti azt, hogy csak tavasszal lehet csalánunk, mert használhatunk fiatal, vágás után nevelt hajtásokat is.
A csalánt is kesztyűben érdemes gyűjteni, mert teljesen beborítja a szúró szőrszálak, amelyek csak akkor veszítik el erejüket, ha a növények elsorvadnak, vagy rövid hőkezelésen (forró vízzel leforrázva, vagy még jobb - blansírozva) esnek át.
Csalán kerti használatra
A csalánnak azonban nem kell csak a tányérunkon landolnia, mert sokkal szélesebb a lehetőségei. A növényekből többek között kiváló kertészeti készítmények készíthetők, amelyek javítják a növények állapotát, vagy a betegségek és kártevők elleni védekezést szolgálják.
Hogyan készítsünk csalántrágyát – értékes műtrágya
Példa erre az értékes hígtrágya, amely kiváló szerves trágya (a fent felsorolt ásványi anyagok nem csak egészségünkre, hanem a növények takarmányozására is jótékony hatással vannak).
A csalán hígtrágyának kinyeréséhez össze kell gyűjtenie a csalán fiatal leveleit és hajtásait, és műanyag hordóba kell tennie. A fémedények nem alkalmasak erre a célra, mivel az erjedés során káros kémiai reakciók léphetnek fel az oldat és a fém között.
A csalánt le kell önteni vízzel és 1-2 hétig meleg helyen, a pihenősaroktól, ablakoktól távol hagyni, mert a trágya nagyon kellemetlen szagot áraszt (gyengíthetjük valeriána ill. dolomitlisztet az oldathoz).
Azt sem szabad elfelejteni, hogy az erjedés során nagyon habzik, ezért ne töltse színültig vízzel az edényt. A hígtrágya készenlétét bizonyítja, hogy az oldat nem habzik. Ezután felhasználhatjuk a kertben nyert folyadékot (sok nitrogén és kálium van benne).
Hogyan és mire használd a csalántrágyát
Ha azonban csalánból szeretnénk trágyával ellátni a növényeket, először vízzel kell hígítanunk, mert tiszta formájában többet árthat, mint használ (a víz és a hígtrágya aránya növénytől függően faj, 1:10 vagy 1:20).
Trágyával is permetezhetjük a növényeket, hogy megvédjük őket a betegségektől és kártevőktől. Vízzel 1:20 arányban hígítva alkalmas a levéltetvek és takácsatkák elleni küzdelemre, míg 1:10 arányban hígítva a peronoszpóra és a szürkepenész elleni küzdelemben.
Hígítatlan hígtrágya önthető a komposztra, értékes összetevőkkel gazdagítva és felgyorsítva a bomlását.
MEGJEGYZÉS: A csalántrágyát NEM szabad babhoz, borsóhoz, hagymához és fokhagymához használni.
Kártevők elleni főzetek és csalánkivonatok
A trágya mellett csalánból is készíthetünk kivonatot, főzetet. A készítmény enyhébb formája a kivonat, amelyet úgy készítenek, hogy a fiatal csalánleveleket vízzel leöntjük (5 liter vízhez kb. 0,5 kg friss fűszernövény) és kb. 1 napig meleg helyen állni hagyjuk. A kész folyadékot hígítás nélkül használjuk fel, permetezzük vele a növényeket a teljes tenyészidőben (elűzi a levéltetveket és a takácsatkákat).
Kicsit erősebb a csalánfőzet, amit úgy kapunk, hogy a csalánleveleket vízzel leöntjük és kb. 0,5 g-ig forraljuk.. Kihűlés után a készítményt vízzel 1:5 arányban hígítjuk, majd meglocsoljuk vagy rápermetezzük. többek között m veszélyeztetett növények burgonyavész.
Csalán talajtakaráshoz
A csalánfüvet talajtakarásra is használhatjuk, mivel a benne lévő összetevők behatolnak az aljzatba, javítva a talaj szerkezetét és erősítve a növényeket.