A gázrácsok egyre inkább felváltják a klasszikus szénmodelleket a piacról. A megoldás rajongóinak száma folyamatosan növekszik. Miből származik? Egészségesebb a gázrácson készített étel, és kellemesebb a berendezés használata? Eloszlatjuk a gázgrillel kapcsolatos mítoszokat, és bemutatjuk ennek az eszköznek a beszerzési és üzemeltetési költségeit.
Melyik gázgrill vásárolható 500, 1000 és 1500 PLN -ig? >>
Füstmentes grill?
A füst elválaszthatatlan része a grillezésnek? Nem feltétlenül. Faszénrács esetén a rostély füstje csupasz, izzó parázsból vagy brikettből származik. Kétségtelenül fokozza a rájuk csöpögő olvadó zsír. Ha a grillpartit szeles délutánon tartják, nagy valószínűséggel a füst a szél irányától függően elmozdul, és zavarja a résztvevőket.
A gázgrill esetében a füst nem jelent ilyen problémát, mert… gyakorlatilag nem létezik. Kis mennyiségű gőz és forró levegő a speciálisan kialakított szellőzőnyílásokon keresztül távozik, és a fedél ezenkívül megvédi a grillkezelőt a forró gőztől.
A gázgrillezés egészséges?
Tekintettel arra, hogy az étel nem érintkezik a brikett vagy a szén égéséből származó füsttel, káros anyagok nem halmozódnak fel a gázrácson elkészített edényeken.
Gázgrill ízű?
Honnan származik a grillezett ételek íze? Feltételezték, hogy az ételek jellegzetes, enyhén füstölt íze az égő szénből származó füstből származik. Hogyan felel meg a grill típusa valójában a rajta készült ételek ízlésének?
Nos, a grillezett hús vagy zöldség jellegzetes utóíze nem a szénből származik, hanem a roston égett zsírból, savanyúságból és gyümölcslevekből. Gázgrillben a speciálisan hozzáigazított égőburkolatokhoz mennek, és pontosan ugyanazt az ízhatást keltik, mint a szénrácson. Előnye azonban, hogy a gázrácson égő szénből nem keletkezik hamu vagy káros anyagok.
Ami szintén fontos, egy gázrácson sokkal könnyebb szabályozni az edények egyenletes grillezését - nincs egyenetlen sütés vagy akár a hús égetése. Az egész folyamat ellenőrzés alatt áll, és a sütési hőmérséklet beállítható a termékhez.
A grill meggyújtásának sebessége és a könnyű használat
Az egyszerű használat és a gyújtás sebessége szempontjából a gázrács is kiemelkedik a szén -dioxid -társától. A gázrács meggyújtása olyan, mint a gáztűzhely meggyújtása - szó szerint egy pillanatig tart, és a vezérlőgombok vezérlik. Ennek köszönhetően a kezelő teljes mértékben uralja a tüzet, és ezáltal az edények sütési fokát. És ami a legfontosabb - a készülék gázzal történő megvilágítása lehetővé teszi a grill szinte azonnali használatát.
Mennyibe kerül a gázgrill és annak használata (a palack ára és mennyi ideig, stb.)
A gázgrill költsége elsősorban a modelltől, az anyagtól és a kiegészítőktől függ. A legegyszerűbb, kisméretű gázrácsok 300-400 PLN körüli áron vásárolhatók meg, míg a fejlettebb modellek 1000-1500 PLN körüliek.
A gázgrill költsége nem csak a berendezések beszerzésének költsége. Hozzá kell adnia a cserélhető gázpalack költségeit (a palack körülbelül 150 PLN költség, de ha már van palackja, akkor csak a feltöltés költségeit kell számolni), és néha egy reduktort is a csatlakoztatáshoz - nem minden modell rendelkezik a készlettel.
Másrészt ezek viszonylag kis kiadások, és hosszú távon meglehetősen gazdaságosnak tűnnek - a szezonban megrendezésre kerülő grillpartik számától függően egy henger tartalma elegendő a teljes grillszezonra vagy még tovább.
Gázgrill 500, 1000 és 1500 PLN -ig. Válassza ki az Önnek legmegfelelőbbet a TEESA 2022 rangsor alapján >>
Hogyan tisztítsuk meg a gázrácsot?
A legfontosabb, hogy minden grillezés után tisztítsa meg a gázrácsot - a tevékenység elhalasztása nem tanácsos, és károsíthatja a készüléket.
A rostély felületének tisztításához használjon rozsdamentes acél sörtéjű kefét, amely eltávolítja a még kiszáradt vagy megégett elemeket is. Ezután érdemes a rostély felületét meleg vízzel megnedvesített ruhával törölni. Érdemes speciális tisztító- és karbantartószereket is beszerezni a grill külső elemeihez, amelyek megfelelően védik azt.
A gázrács karbantartása ugyanolyan fontos, mint a tisztítás. Tisztítás után impregnálja a rostélyt egy réteg növényi olajjal - így megvédjük bevonatát a korróziótól. Az olajat legjobb szilikonos sörtéjű ecsettel kenni a felületre.
A cikk a TEESA márkával együttműködve jött létre