A kukorica nemcsak ipari méretekben, hanem ökológiailag is termeszthető - a kertben, saját igényei szerint. Azt tanácsoljuk, hogyan kell termeszteni a kukoricát, és melyek a legízletesebb fajták.
A közönséges kukorica az egyik legrégebbi hasznos növény. Mexikóból származik, de a vadonban már nem található. A világon azonban nagyon gyakran termesztik takarmány-, haszon- és dísznövényként, egyes országokban pedig akár a helyi lakosság táplálékának alapját is képezi.
Azt tanácsoljuk: Hogyan termesszünk uborkát hálón és húron
Kukorica főzéshez, nyersen és pattogatott kukoricához
A kukorica egy magas (kb. 1,8-2 m magas), egynyári növény a fűfélék családjából, amely megegyezik a füvekkel, és bár nem úgy néz ki, mint a gabonafélék. Jelenleg sok fajtája ismert (főleg hibrid), mind a takarmány (silóként vagy szarvasmarha -takarmányként termesztve), mind az élelmiszer- és dísznövényfajták.
Az amatőr termesztésben kétféle kukoricafajta nagy jelentőséggel bír: édes és díszes. Az édes fajtákat tovább osztjuk édes és nagyon édes, úgynevezett cukor. Vannak variációk is reccsenésamelynek szemei alkalmasak pattogatott kukorica.
A kertben való termesztéshez A kertekben az édes és repedő fajták a leghasznosabbak, lehetőleg korai és rövid tenyészidejűek (70-80 nap), amelyek a legnagyobb eséllyel érik meg éghajlatunkon a tél előtt. Az édes fajták alkalmasak közvetlen fogyasztásra (lehetőleg főzve, bár a cukor nyersen is fogyasztható), valamint salátákhoz, befőttekhez és fagyasztáshoz. A szemek szárítása után megrepedő fajták alkalmasak házi pattogatott kukorica készítésére.
Színes kukorica - hogyan kell használni és eheti?
Vannak színes és vonzó lombikokkal díszített dekoratív fajták is, amelyeket elsősorban dekoratív célokra termesztenek. Az érlelés után a lombikokat összegyűjtjük, megszárítjuk, és az erkélyek őszi díszeiben vagy száraz csokrok elemeként használjuk (hosszú ideig megőrzik színüket). A színes kukoricaszemek ehetők, de nem különösebben ízletesekezért az édes és szétrobbanó fajták a legalkalmasabbak a fogyasztásra.
A színes kukoricafajták főleg dekorációra alkalmasak. Ehetőek, de nem túl ízletesek.
Milyen fajta kukoricát válasszon a kertben
A különböző típusú kukoricák alábbi fajtái működnek a legjobban a kerti termesztésben:
Val vel édes fajták beleértve:
- "Gucio F1" "Tatonka F1", "Golda F1" és "Sweet Nugget F1" - cukorfajta, sárga szemű,
- "Złota Dwarf" cukorfajta, alacsony, bokros, világos sárga szemű,
- A "minigold" fiatal, éretlen lombikok teljes egészében konzerválhatók,
- "Ramondia F" cukorfajta, kétszínű, sárga és fehér szemek.
fajtákkal pattogó kukorica figyelemre méltó többek között olyan fajták, mint:
- „Płomyk” és „Dobosz F1” sárga és narancssárga bab
- Sárga szemek "Jantar".
fajtákkal dísz kukorica a következő fajták érdemelnek figyelmet:
- "Glass Gem" dekoratív fajta sokszínű (a színek és árnyalatok széles választéka), fényes szemcsékkel
- Az „eper” lombikok rövidek, zömök, vörös szemek.
Mikor kell vetni a kukoricát és a távolságot
A kukorica termesztése nem nehéz feladat, de mivel a növény magas hő-, fény- és vízigényű, csak megfelelő körülmények biztosítása után hozhat kielégítő termést. A kukorica szereti a meleget. Magjai legalább 10 ° C hőmérsékleten csíráznak, a növények 18-22 / 24 ° C-on virágoznak a legjobban.
Emiatt a kukorica magokat május közepén a talajba vetikha 2-3 szemet helyezünk a lyukba (a megjelenés szünetet igényel), vagy növényeket növesztünk palántákat, korábban fedő alatt készült (áprilisban). Általában a növényeket 40 x 40 cm távolságra ültetik, de a törpe fajtáknak eltérő távolságra lehet szükségük (lásd a vetőmagdobozt).
A kukoricaszár tetején hím virágok nőnek. A nőstények, amelyeknek a gyümölcse lesz, alacsonyabbra nőnek, a levél hónaljában. A kukorica szélporos.
Kukorica termesztése a kertben
A kukorica számára termékeny, humuszos, áteresztő, meleg és enyhén nedves talajt, valamint napos helyet (a növények fényigényes és termofil) kell kijelölni. A kukoricacsutkák virágzása és kötése során állandóan nedves (de nem nedves) aljzatot is biztosítani kell, ezért aszályos időszakokban szisztematikus öntözést igényel.
Mikor kell szedni a kukoricát
Ne habozzon a csemegekukorica betakarításában. A csöveket akkor lehet a legjobban leszedni, ha a magok tejesek. Ezt bizonyítja, hogy a nevus „szálai” barnulni kezdenek, de a zöld levelekbe rejtett szemek még mindig világosak. Ha ugyanis a csöveket túl sokáig hagyják a növényen, a cukor keményítővé válik, és megkeményednek és lisztessé válnak.
Figyelem: érdemes emlékezni arra is, hogy a csemegekukorica fajtákat jelentős távolságra (akár 200 m -re) kell termeszteni a takarmánykukorica fajtáktól, mert a növények beporzhatják egymást, ami rontja a csemegekukorica magvak minőségét és ízét.