A vörös cékla az egyik leggyakoribb zöldség a lengyel asztalokon. A levélcékla azonban egyre népszerűbb. Tökéletes salátákhoz, népszerű céklaleveshez, és forró nyáron pótolhatatlan a hűtőházban.
A leveles cékla, amelyet gyakran levélrépának is neveznek, nem igényel különös gondosságot. Áprilistól augusztusig a kertben termeszthetők. A leveles cékla rendkívül termékeny, ezért néhány virágágyás elegendő az átlagos család igényeihez. Érdemes azonban több növényt vetni, mert a leveleket le lehet fagyasztani, és a mángold kétségtelenül családi attrakció lesz a tél közepén. A leveles céklalevél hasonló a vörösrépa -fajtákéhoz, azonban sokkal nagyobb, vastagabb és lédúsabb, intenzívebb ízű. A gyökerek nem ehetők. Vannak lombhullató és szárfajtájú levélrépák. A szárak kisebb levelekkel és vastagabb szárúak - levesekhez használják. A leveles fajták tökéletesek salátákhoz, még azért is, mert különböző szárúak - piros, sárga, fehér -, ami nagyon dekoratívnak tűnik a tányéron.
Videót ajánlunk: Receptek ételekhez, amelyekben a cékla a főszerep
Tavasztól az első fagyig
A leveles cékla helyzetének naposnak kell lennie - a növények teljes napsütésben nőnek a legjobban. Mélyen művelt, humuszos és áteresztő talajt igényelnek. A cukorrépa -termesztésben fontos az állandó, de nem túl magas talajnedvesség fenntartása - túl nedves és túl száraz talajban a zöldségek rosszul nőnek. Ezért az állomány előkészítésekor nem érdemes sajnálni a műtrágyázáshoz szükséges komposztot, valamint az aljzat szellőztetéséhez szükséges komposztált kérget és homokot. Tőzeget is hozzáadhat a nedvesség elfogásához. A földet gyomlálni kell, mert a fiatal cékla érzékeny a nemkívánatos szomszédok jelenlétére, és könnyen elpusztul. A vetést közvetlenül az ágyásokra áprilisban lehet elkezdeni és júliusig folytatni, ennek köszönhetően friss répaleveleink lesznek az első fagyig. A céklát nem túl mélyre kell vetni. Lehetőleg kb. 3 cm mélységben, körülbelül 35 cm távolságban. Az ágyak közötti optimális távolság 40 cm. Ha a palánták túl sűrűn nőnek, törni kell őket - a túl szorosan növekvő növények kisebb levelekkel rendelkeznek. A levélrépát ugyanazon a helyen lehet termeszteni 3 évente.
Fiatal korában szedje le a levélrépát
A vegetációs időszakban a növényeket rendszeresen, nem túl bőségesen kell öntözni. Ideális esetben 3-4 naponta. A cékla körüli talajt talajtakaróval kell ellátni, mert a mángold nem tolerálja az aljzat kiszáradását. A levélrépának sok tápanyagra van szüksége, ezért rendszeres etetésre van szüksége. Két-három hetente többkomponensű, csökkentett nitrogéntartalmú ásványi műtrágyákkal kell etetni őket. Érdemes odafigyelni arra, hogy a keverékben nincs -e kevés ilyen elem, mert a talajban lévő túl sok nitrogén miatt a cékla könnyen kiüti a virághajtásokat, ami jelentősen rontja a levelek ízét és minőségét. Ugyanezen okból nem érdemes túl sokat halogatni a betakarítást - a fiatal levelek a legértékesebbek. Az életkorral szálkássá válnak, és elveszítik ízüket. Ne felejtse el rendszeresen ellenőrizni a virágágyást sem, mert a cékla nemcsak az embereknek ízlik. A csigák egyik kedvenc étele is. Érdemes a kúszó bogárleveleket a kerten kívüli virágágyásból elmozdítani. A zöldségek védelmére jó ötlet a bazsalikom ültetése a közelben, amelynek intenzív illata elriasztja a csigákat és a rágcsálókat. A levélrépát a teraszon dobozban vagy napos ablakpárkányon nagy cserépben is lehet termeszteni.
Javasoljuk: Hogyan kell kezelni a csigákat a kertben
Ajánlott répafajták:
- Silber - levélfajta sötétzöld levelekkel, fehér erekkel díszítve. Az egyik legfinomabb fajta.
- Lukullus - nagyon nagy, sárga-zöld levelekkel rendelkező levélfajta. Termékenysége és íze miatt értékelik. Betegségekkel szemben ellenálló.
- Vulkan - szárfajta intenzíven sötétzöld levelekkel és széles, piros levélnyéllel. Lédús és nagyon finom.
- Fényes fények - különösen dekoratív szárfajta. Világoszöld levelei vannak, gyakran vörösre színezve, és széles levélnyéllel, amelyek a szivárvány minden színére változnak.
Javasoljuk: Milyen zöldségeket kell együtt ültetni, és mely kombinációkat kerülni kell