Franciaországban az almamolyt nyersen fogyasztják, gyakran saláták összetevőjeként.
Hozzávalók:
- 20 gramm paradicsompép,
- 2 piros paprika,
- egy csokor újhagyma metélőhagymával,
- kanál olaj, mustár és cukor, valamint só és bors ízlés szerint.
Elkészítési módszer:
Az összes hozzávalót tetszőleges méretű darabokra vágjuk. Olajjal, mustárral és cukorral vagy mézzel
készíts vinaigrette -t fűszerekkel, ízesítsd ízlés szerint és keverd össze zöldségekkel. Tegye félre 30 percre a hűtőbe. Tálaljuk teljes kiőrlésű kenyérrel vagy a hús mellé.