Egészen a közelmúltig, kevéssé ismert és ritkán található a boltokban, a gránátalma az egyik legnépszerűbb egzotikus gyümölcs lett. Lelkesen nyúlunk hozzájuk, mert érdekes, édes -savanyú ízük és eredeti megjelenésük van.
Gránátalma enni és inni
A gránátalma belseje tele van számos maggal, körülötte zselés, vörös-rózsaszín, lédús héj található, amely a gyümölcs ehető része. A gránátalmát általában nyersen fogyasztják, mert nem nagyon alkalmas főzésre vagy sütésre. Azonban tökéletesek saláták, saláták, fagylalt és desszertek mellé.
Megvizsgáltuk a gránátok hámozásának legkényelmesebb módját - nézzük meg, hogyan kell ezt megtenni
A gyümölcsből gyümölcsleveket és szörpöket is készítenek, amelyekkel tea, kompót és frissítő italok fűszerezhetők. Többek között nagyon népszerű a gránátalma gyümölcsből készített grenadin. A vastag, piros lé sok alkoholos ital és gyümölcsturmix alapját képezi. Néhány országban gránátalmával is készítenek ízletes, gyönyörű, intenzív rubin színű bort.
A gránátalma termofil, ezért a lengyel telet bent kell töltenie.
A gránátok tulajdonságai
A gránátalma azonban nemcsak vonzó és ízletes, hanem nagyon értékes is. Magjaik és kocsonyás mátrixuk többek között flavonoidokat, antocianinokat, alkaloidokat, tanninokat, C -vitamint, citromsavat, cukrokat, fehérjéket, ásványi anyagokat és fitoösztrogéneket tartalmaznak. Nekik köszönhetően a gránátalma leve gyulladáscsökkentő, antibakteriális, vírusellenes, atheroscleroticus, asztmás és még rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. Emellett támogatja az emésztést és serkenti a gyomor munkáját.
A gránátalma leve is csökkentheti a vérnyomást, erősítheti a szívet és szabályozhatja a koleszterinszintet, és a benne lévő vegyületek lassítják a sejtek öregedését. A gránátalmát számos étrend-kiegészítő (pl. Dr. Jacobs tömény és részben erjesztett gránátalma-elixír) előállítására is használják, amelyek többek között probiotikus és rákellenes tulajdonságokat mutatnak (például mellrák). Azonban nemcsak a gyümölcs gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, hanem a gránátalma kéreg is, amely féreghajtó tulajdonságokkal rendelkezik.
A gránátalma számos egészségügyi előnnyel jár.
Kinek kell vigyáznia a gránátokra
Sajnos nem mindenki tudja kihasználni a gránátok előnyeit. A gyümölcslé vagy gyümölcs fogyasztása nem ajánlott túlsavas, gyomorfekélyben és emésztőrendszeri gyulladásban szenvedőknek. A gyümölcslében található fitoösztrogének szintén meghosszabbíthatják a nők menstruációs ciklusát.
Hogyan termesszünk gránátalmát Lengyelországban
Bárki kipróbálhatja a gránátalma termesztését. A gyümölcs a gránátalmából (gránátalma) származik, ami nagyon érdekes egzotikus növény. Eredete miatt nem termeszthető a kertben, de sikeresen kezelhető érdekes szobanövényként.
A természetben a gránátalma nagy cserjék vagy kis fák, amelyek magassága 3-5 m. Cserepes termesztésben nem érik el ezt a méretet, de mégis erőteljesen nőnek és erősen szaporodnak, ezért érdemes gyengébb növekedésű és tömörebb szokású fajtákat keresni (pl. "Nana" körülbelül 1-1,5 m magasságot ér el). Ha szükséges, akkor is aszalt szilva túl nagy hajtások. Ezt azonban óvatosan kell tenni, mert a növény az idei hajtásokon virágzik, rendkívül dekoratív, korall-narancssárga, biszexuális virágokat hozva létre (érdemes saját kezűleg venni beporoz növényt).
A gránátalma megfelelő termesztési körülményeinek biztosításával akár a gyümölcsre is várhatunk. Sokkal kevesebb lesz belőlük, mint a virág, méretük és ízük pedig nem egyezik meg a boltban vásárolt gyümölccsel, de a saját gránátalma termesztése minden bizonnyal sok elégedettséget jelent számunkra.
A gránátalma gyönyörű virágokkal rendelkezik. Jó ecsettel portalanítani (vagy nyáron kint tenni az edényt), mert várhatunk a gyümölcsre.
Mit tegyünk, hogy a gránátalma gyümölcsös legyen
Ahhoz azonban, hogy a gránátalmafa virágozzon és gyümölcsöt teremjen, megfelelő termesztési körülményeket vár. A növekedési időszakban sok napot és meleget igényel, ezért a déli ablak közelében kell elhelyezni. Nyáron a növényt kint is lehet vinni, meleg, napos és védett helyre kell helyezni.
A gránátalma jól ellenáll az átmeneti aszályoknak és érzékeny az árvizekre, ezért mérsékelten és ritkán kell öntözni
Hogyan teleltessük át a gránátalmafát
A megfelelő fejlődéshez a növénynek nyugalmi időszakra is szüksége van, amely a téli hónapokra (október-február) esik. Világos, de hűvös helyiségben (kb. 8-10 ° C) kell töltenie, ahol a hőmérséklet nem csökken 5 ° C alá. Pihenés közben a gránátalma még szerényebb öntözésre számít.