Színes gyógynövényes vaj készítéséhez bármilyen zöldséget használhatunk, ez kulináris fantáziánktól függ.
Az ilyen vaj könnyebb és egészségesebb, mint a hagyományos vaj, ízletesek és étvágygerjesztőek a szendvicseken. Használhatja őket mindennapi konyhájában vagy parti változatként.
Hozzávalók:
- ½ vajkocka,
- iskola petrezselyem,
- só és bors ízlés szerint.
Elkészítési módszer:
Hámozza meg a friss és mosott petrezselymet a levelekről. Dobja el a szárakat, és apróra vágja a leveleket
és reszeljük le sóval és borssal. Ezután egy teáskanál után adjuk hozzá a vajat, amíg minden összetevő el nem fogy. Tegye félre a kész vajat 10-20 percre hűvös helyre, de ne a hűtőbe, és tálalja az asztalon. Ha azt szeretnénk, hogy még étvágygerjesztőbbnek tűnjön, akkor golyókat vagy kockákat készíthetünk belőle.