A paradicsom- és zellerlé igazi vitaminbomba, amely télen segít a szervezetünknek
és nyáron. A lé is alacsony kalóriatartalmú és nagyon finom.
Hozzávalók:
- 1/2 kg érett paradicsom,
- 20 gramm zeller (gumó),
- 0,5 l ásványvíz,
- ízlés szerint kapor, só, fehér bors,
- néhány zeller gallyat a díszítéshez.
Elkészítési módszer:
A zellert meghámozzuk és darabokra vágjuk, a paradicsomot darabokra vágjuk. Facsaró segítségével préselje ki a zöldséglevet, és esetleg keverje össze hideg ásványvízzel, és ízlés szerint fűszerezze. A levének meglehetősen fűszeresnek kell lennie. Finoman apróra vágott kaporral tálaljuk, és a poharakat egy zeller gallyal díszítjük, ami ízletes a levében.