Hozzávalók 4 literes üvegekhez:
- 2 kg uborka,
- 8 szál kapor maggal,
- 8 gerezd fokhagyma,
- torma gyökere 10 cm,
- 4 evőkanál só
- 3-4 liter víz.
Elkészítési módszer:
Mossa meg az üvegeket, és párolja le minden forrázott üveg aljára, tegyen egy szál kaprot maggal. A kicsi, friss uborkát hideg vízben mossuk meg, majd nagyon szorosan rendezzük el, üvegekbe „toljuk” (vízzel való felöntés után nem tudnak kifolyni). edényben, és öntsük az uborkát még forrásban.