Ez a leves nagyon gyorsan elkészül, könnyen elkészíthető és ízletes.
2 adagot készít:
- 1 l csirkehúsleves,
- 2 evőkanál tejföl,
- ½ kg. karfiol,
- borsó puff.
Elkészítési módszer:
A karfiolt megtisztítjuk, megmossuk és rózsákra osztjuk, majd a húslevesben puhára főzzük. A zöldségeket és a húslevest kissé lehűtjük, összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd óvatosan összekeverjük a tejszínnel. Húslevesben tálaljuk, leveles tészta krutonnal és egy szelet tejföllel.