A forszitiák jól ismert cserjék, amelyek kora tavasszal sárga virágokat hoznak. Gyakran termesztjük kertben, városi növényzet elemeként is ültetik. A forszitiát könnyű termeszteni, és amikor virágzik, nehéz levenni róluk a szemét. Annál is inkább, hogy aranyszínűvé váljanak, mielőtt más növények végleg kizöldülnének - a forzitia virágai már márciusban és áprilisban megjelennek.Általában nagyra értékeljük varázsukat, de érdemes tudni, hogy a forszitia virágainak egészségügyi előnyei is vannak.
Milyen tulajdonságai vannak a forzitia virágoknak?
A forzitia virágból olyan teát lehet készíteni, ami ízletes, de segít a megfázás kezelésében is, erősíti az ereket, csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét. És ez csak néhány az előnyei közül.
– A Forsythia virágai rengeteg értékes anyagot tartalmaznak, köztük rutint, flavonoidokat, lignánokat és szaponint. A friss vagy szárított virágzatból származó infúziók gyulladáscsökkentő, antiallergiás és diasztolés tulajdonságokkal rendelkeznek – mondja Katarzyna Latos, a latosowoi agroturisztikai farmot vezető, aki évek óta gyűjti és használja fel a forzitia virágait ízletes infúziók készítéséhez. – A virágkivonatokat a kozmetikumokban is használják, késleltetik a bőr öregedési folyamatát – teszi hozzá.
A forszitia virágaiban található egyik legértékesebb anyag a rutin.Jól ismerjük olyan gyógyszerekről, mint a rutinoszkorbin. Ez egy természetes kémiai vegyület, amely növényekben található. Javítja az erek feszességét és anti-exudatív tulajdonságokkal rendelkezik. Antioxidáns hatása is van, és megakadályozza egyes szabad gyökök képződését. Ezenkívül meghosszabbítja a C-vitamin hatását.
A Forsythia virágai nagy adag, körülbelül 1% rutint tartalmaznak (egyes források szerint még ennél is magasabb koncentrációban). A forzitia virágok jótékony hatásait a bennük lévő egyéb anyagok is befolyásolják, többek között: allergia- és gyulladáscsökkentő tulajdonságú kvercetin; antocianinok meglehetősen sokoldalú tulajdonságokkal, vagy fenolsavak antioxidáns tulajdonságokkal. A forszitia virágai C-vitamint is tartalmaznak.
Mikor és hol szedjünk forzitia virágot?
A forzitia virágokat természetesen elsősorban áprilisban gyűjtik, bár ha meleg van, akkor már márciusban is. Csak olyan bokrokból nyerjük, amelyek nem szennyezett helyen nőnek.Sajnos a forszitiák gyakran nőnek az utak mentén - virágaikat semmiképpen sem szabad leszedni. A virágok (és a legtöbb gyógynövény) betakarításához a száraz, napos napok a legalkalmasabbak. Többek között arról van szó ügyeljen arra, hogy a virágok ne ázzanak el. Azt is érdemes tudni, hogy a növényekben dél előtt van a legtöbb hatóanyag, ezért is érdemes ilyenkor begyűjteni.
– Teljes virágzásban szedem őket, az a benyomásom, hogy akkor illatuk és tulajdonságaik csúcsán vannak – osztja meg tapasztalatait Latosowa háziasszony.
Hogyan szárítsuk a forzitia virágokat?
A Forsythia virágot frissen használhatjuk, de érdemes szárítani is, mert csak rövid ideig tart. Hogyan szárítsuk a forszitia virágokat? Nem túl magas hőmérsékleten (kb. 40ºC-ig, szobahőmérséklet is elegendő), szellős, lehetőleg sötét helyiségben kell végezni. Ha nem tudunk sötétséget biztosítani, legalább szárítsuk ki a virágokat a napsugarak elől.A szárazságot is fénytől távol kell tartani.
Ajánljuk: Fűzfű virág tea. Régen népszerűbb volt, mint a fekete! Ivan chai receptje
Mit tegyünk a forzitia virágokkal? Forsythia tea és tonik receptje
A Forsythia virágait frissen és szárítva egyaránt elsősorban infúzió készítésére használják. A virágokat körülbelül 80 °C-os vízzel öntjük, és néhány percig főzzük. Ezután leszűrjük és megiszunk (kb. napi egy pohárral).
– A szárított forzitia infúzió finom, enyhén édes ízű és érezhető virágillatú. Enyhén fermentált zöld teára hasonlít – mondja Latos Katarzyna.
A Forsythia infúzió erősítő teaként is kezelhető, időnként itatni, de a virágok tulajdonságai miatt különösen a hideg évszakban ajánlott. Adhatunk hozzá citromot vagy más C-vitaminban gazdag gyümölcsöt is.Így a legjobban fogjuk kihasználni erősítő előnyeit. Édesíthetjük mézzel is (a mézet mindig az infúzió lehűlése után adjuk hozzá).
A minél több rutin és egyéb hasznos anyagok "kiszívása" érdekében Dr. H. Różanski (többek között fitoterápiával és gyógynövényekkel foglalkozik) azt tanácsolja, hogy a virágokat meglocsoljuk szesszel, majd öntsünk forrásban lévő vizet és fedő alatt 40 percig főzzük. Ez mind a friss, mind a száraz virágokra vonatkozik.
Egy ilyen infúziót arctonikként is érdemes használni. Mivel a forzitia késlelteti az öregedési folyamatokat és jótékony hatással van a kollagénrostokra, ezért érett bőrre különösen érdemes használni. A külső használatra szánt infúzió több napig is eltartható hűtőszekrényben.
Ajánljuk még: Lila orgona virág tea. Ellenőrizze, hogyan kell elkészíteni és milyen tulajdonságai vannak
Forsythia egészséges, de ellenjavallatok a forsythia használatához
A forzitia virágai csökkenthetik a véralvadást, ezért ha problémáink vannak vele, vagy műtéti beavatkozást tervezünk, ne nyúljunk a forzitia virágaihoz.Továbbá, ha véralvadásgátlót szed, ne vigye túlzásba a forzitia teákkal. A Forsythia infúziókkal szintén nem szabad visszaélniük terhes és szoptató nőknek (a forzitia hatása ezekben az esetekben nem teljesen bizonyított).