Ki nem szereti a szilvás gombócokat? Elkészítésük egyáltalán nem nehéz - nézd meg magad.
Hozzávalók:
- ½ kg főtt burgonya,
- 1 tojás,
- 1 csésze búzaliszt,
- csipet só,
- szilva (kb. 12 magyar),
- tejföl és cukor.
Elkészítési módszer:
Őröljük vagy keverjük össze a főtt és kissé lehűtött burgonyát, adjunk hozzá egészben, valamint sót és annyi lisztet, amennyi a kezeinkhez nem tapadó tészta dagasztásához szükséges. A szeleteket mindegyikből kis kerek tortává nyújtjuk, a szilva felét a közepébe tesszük, lezárjuk és labdává sodorjuk. Az elkészített gombócokat forrásban lévő sós vízre tesszük, megvárjuk, amíg kifolynak, és további 2-3 percig főzzük. Vegyünk ki egy réses kanalat az edényből, és még melegen tálaljuk tejföllel és cukorral vagy vaníliás joghurttal.