Még ha nincs is időnk egy nagy veteményeskert karbantartására, érdemes virágágyást kialakítani néhány zöldséggel, amelyek könnyen termeszthetők, és mindennapi hasznunkra lesznek a konyhánkban.
Könnyen termeszthető zöldségek
Valószínűleg nincs ízletesebb és egészségesebb zöldség, mint a saját kertjében. Sajnos termesztésük nem mindig sikeres, és a termés messze elmarad a várakozástól. A petrezselyem gyökerei sok barna foltot tartalmaznak, a sárgarépa egyenetlen és deformált, a cékla kicsi és száraz. Ennek oka az, hogy sok zöldségfélének meglehetősen magas a termesztési követelménye, és sok gondozásra számít. Megfelelő ismeretek és tapasztalatok nélkül előfordulhat, hogy nem tudjuk őket termeszteni, ami ténylegesen elriaszt minket attól, hogy újabb kísérletet tegyünk.
Nem érdemes azonban túl gyorsan feladni, mert több olyan zöldségfaj létezik, amelyekkel nem lehet gondunk. Ha időben és megfelelő helyzetben vetjük vagy ültetjük őket, nagy a valószínűsége annak, hogy sikeres és kielégítő termésünk lesz nagyobb problémák nélkül.
A könnyen termeszthető vezető zöldségek közé tartozik a kapor, metélőhagyma, saláta és retek. Természetesen mindegyiknek megvannak a maga elvárásai, amelyeket a termesztés megkezdése előtt ismerni kell.
Nézze meg, milyen zöldségeket érdemes a virágágyásban tartani
A metélőhagyma nagyon alacsony követelményeket támasztó növények, de remek ízűek. Egy hétéves hagymának napos helyre és termékeny talajra van szüksége, de évekig gond nélkül nő. A salátát elsősorban palántákból termesztik. Tavasszal vagy kora ősszel ültetik. A retek számára az őszi vetés a legkedvezőbb. A legjobb, ha a kaprot tavasszal és ősszel vetjük, és akkor használjuk fel (gyorsan nő). Nyáron nem szolgálja ki a nap és a csapadékhiány.
Aromás kapor és könnyen termeszthető
A kapor nagyon egészséges és aromás növény, főleg fűszerként használják, sok saláta, saláta, túró és hal, tojás és zöldség ételek ízét javítva. A növény termesztése nem nehéz, és nem igényel különös gondosságot, leszámítva a gyomlálást és az aszályos időszakokban történő öntözést.
A kapor rövid tenyészidejű, ezért tavasszal (március végén-május végén) vagy ősszel (szeptember elején) közvetlenül a talajba vethető. Nyáron nem ajánlott édesköményt termesztenimert a forró nap és a csapadékhiány nagyon negatívan hat a növekedésére és fejlődésére, és kedvez a kártevők (pl. levéltetvek) támadásának.
Metélőhagyma és hétéves hagyma
Ez is egy könnyen termeszthető és kedvelt zöldség metélőhagyma, amely tökéletesen fokozza a saláták, a túró, a tojás és a hideg hűtött zöldségek ízét. A metélőhagyma gyorsan nő és jól tolerálja a rövid távú hidegrázást, így kora tavasztól (március elejétől) termeszthető a földben. Annak érdekében, hogy egész szezonban élvezhesse ízét, érdemes a kertbe vetni hétéves hagymaamely több évig egy pozícióban marad, éves vetés vagy ültetés nélkül.
Hétéves gyermeket többféleképpen művelhetünk. A legegyszerűbb módszer, ha április második felében közvetlenül a földbe vetjük a magokat. Ily módon sok növényt kapunk alacsony költséggel, de túl sűrű vetés esetén szünetet kell tartanunk. Május és június fordulóján a földbe ültetett palántákból is nevelhető egy hétéves, vagy a megnövekedettek elosztásával (április és május fordulóján) új növényeket szerezhetünk be.
Egy hétéves kislány jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet, ezért nem igényel téli takarást. Ahhoz azonban, hogy jól fejlődjön, napos termőhelyre és termékeny, humuszos, állandóan enyhén nedves talajra számít.
Tudta, hogy egyes növények ártanak egymásnak, mások pedig egymásnak? Ellenőrizze, hogy mely növényeket ültesse egymással, és mely kombinációkat kerülje el
Saláta nem csak saláta
Egy másik nagyra becsült és könnyen termeszthető növény a saláta. A zöldség rövid tenyészidejű, de a hosszúnapos növényhez tartozik (14 óránál hosszabb napon virágzik), ezért csak tavasszal vagy ősszel szabad termeszteni. A salátát elsősorban palántákból termesztik, amelyeket tavasszal (április-május) vagy ősszel (augusztus végén-szeptember elején) véglegesen ültetnek.
Megpróbálhatja a téli saláta termesztését is a tavaszi betakarításhoz, ha augusztus végén / szeptember elején téli fajtákat ültet vagy ültet (pl. „Zina”, „Nansen”). A megfelelő növekedéshez és fejlődéshez a salátának termékeny, humuszos és állandóan enyhén nedves talajra és napos helyre van szüksége.
Retek őszi vetéshez
A retek egy klasszikus zöldséges tavaszi zöldség is. A salátához hasonlóan rövid tenyészidejű, és hosszúnapos növény, ezért csak tavasszal vagy ősszel szabad termeszteni (kivéve a nyári fajtákat). Magjait március elején vethetjük a földbe, mivel tolerálja a hideg időjárást (korai fajták) vagy augusztus és szeptember fordulóján (késői fajták). A retek esetében azonban inkább az őszi termesztési időszak ajánlott, mivel ez kiküszöböli a szemetveszély (a retek veszélyes kártevője) kockázatát, és csökkenti a gyökerek barázdálódását és repedését.
Ismerje meg: Hogyan kell cukkinit termeszteni a kertben