Hozzávalók:
- 1 kg zeller (gumó),
- 200 ml tej,
- néhány evőkanál olívaolaj,
- 2 tojás,
- 1 pohár Liszt,
- só, bors, curry, kakukkfű vagy más gyógynövény ízlés szerint,
- sütőolaj.
Elkészítési módszer:
A zellert meghámozzuk, megmossuk és 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
Addig is tojással, tejjel és liszttel fűszerekkel elég sűrű palacsintatésztát készítünk. Zeller szeleteket tésztába mártva, forró, mély olajban 5-8 percig sütjük. Tálaljuk melegen főételként vagy ízletes snackként, lehetőleg fűszeres paradicsomos vagy fokhagymás mártással.