A passiógyümölcs a maracuja gyümölcse, más néven a maracuja. A névtől függetlenül nagyon hasznos és kellemes ízű. Azt írjuk, hogyan együnk maracuja gyümölcsöt és használjuk fel annak előnyeit.
Passion fruit - a maracuja gyümölcse
A passióvirágként ismert Passiflora olyan növények, amelyek nemcsak a virágok és levelek rendkívüli szépségével büszkélkedhetnek, hanem a használati értékekkel is. Legtöbbjük a trópusokról származik, és magas szőlő formájában van. Némelyikük kivételesen eredeti virágokat fejleszt, fantasztikus formákkal és szokatlan színekkel (pl. Kék passióvirág, golgotavirág), ezért értékelik őket dísznövényként.
Más passiógyümölcsök (körülbelül 20 faj) ízletes, egészséges és ehető gyümölcsöket termelnek, az úgynevezett maracuja. Néhányat a világon melegebb ültetvényeken termesztenek. Le ehető gyümölcsük miatt leginkább megbecsült fajok többek között: passióvirág, lágy golgotavirág, nyelvi passióvirág és óriás passióvirág.
lásd a fotókat
Szenvedélyes a passióvirágként vagy passióvirágként ismert egzotikus szőlő gyümölcsei iránt.
A Passiflora szokatlan megjelenésű virágokkal rendelkezik, amelyeket a felfedezők az Úr szenvedésének szimbólumaival társítottak. Innen származik a növény neve.
A passiógyümölcs húsa zselészerű hús magvakkal. Fogyasztható önmagában, vagy különféle ételek és desszertek kiegészítéseként.
Az étkezési gyümölcsöket mintegy 20 passiófélék biztosítják. Fajtól függően méretük, alakjuk és színük változhat.
A passiógyümölcs nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Értékes ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak.
Cikkeket ajánlunkHogy néz ki a maracuja?
A passiógyümölcs vagy a maracuja más. Fajtól függően kisebbek vagy nagyobbak, kerekek vagy hosszúkásak, valamint sárga, narancssárga vagy lila színűek. Belsőjük is eltérő lehet, egyesekben fehéres hús alakú, másokban sűrűn tele van magvakkal zselés, lédús bevonatban.
Hogyan együnk maracuja gyümölcsöt és mit adjunk hozzá
A passiógyümölcs ízének és tápértékének köszönhetően széles körben használatos. Többségüket közvetlen fogyasztásra szánják, kiváló desszertgyümölcsként, édes -savanyú, frissítő hússal (pl. Lágy, nyelvű, granadillás és ehető).
A gyümölcs vágása után a húst és a magokat belülről választják ki, és nyersen fogyasztják, vagy gyümölcssaláták, joghurtos desszertek, palacsinta, fagylalt, frissítő italok, hideg sütemények, édes krémek, koktélok, öntetek vagy saláták mellé használják.
Az édes -savanyú hús fokozhatja a hal- és baromfiételek ízét is. A keleti konyhában is gyakran használják.
Egyes fajok gyümölcseit konzervekhez (pl. Zselék, lekvárok), valamint gyümölcslevek vagy szirupok (pl. Passiógyümölcs, maracuja) előállításához is használják.
Milyen táplálkozási tulajdonságai vannak a passiógyümölcsnek, és miért érdemes megenni
Ha meg akarja kóstolni a maracuja gyümölcsét, akkor azt boltban kell megvásárolnia, mert bár a növény alkalmas cserepes termesztésre, a mi körülményeink között ritkán termel gyümölcsöt, és nem olyan ízletesek, mint a meleg éghajlaton érlelődők.
Érdemes azonban hozzájuk nyúlni, mert csak ízletesek, de nagyon egészségesek is. A passiógyümölcs vitaminokat (beleértve a C- és A -vitamint), rostot, fehérjét, folsavat, béta -karotint és ásványi anyagokat (beleértve a magnéziumot, kalciumot, foszfort, káliumot, nátriumot, vasat) tartalmaz. Ezért rendszeres fogyasztásuk jótékony hatással lehet szervezetünkre.
A jelölőhús erősíti az immunrendszert (C -vitamint és ásványi anyagokat tartalmaz), és támogatja az idegrendszer működését, javítja a memóriát és a koncentrációt (például a magnéziumnak és a káliumnak köszönhetően), megkönnyíti az emésztést (rost miatt) és támogatja a látást (m miatt A -vitamin).
Segíthet a koleszterinszint csökkentésében, a vérnyomás szabályozásában és a szív- és érrendszerben is. A vitaminok és ásványi anyagok nagy mennyisége miatt a gyümölcsfogyasztást többek között a betegségtől legyengült vagy vérszegénységgel küzdő embereknek ajánljuk.
A passiógyümölcs gyógyító tulajdonságai
A passióvirágok között vannak olyan fajok is, amelyeket nemcsak gyümölcseikért, hanem gyógyító tulajdonságaikért is értékelnek. Ide tartozik a passióvirág, amelynek gyógynövényét nyugtató és fájdalomcsillapító hatású infúziók készítésére, valamint alvásra használják (a gyógyszertárban készítményeket találhat passióvirággal, pl. Lehning Passiflora GHL cseppek formájában) adjuvánsként a kábítószer -függőség és más függőségek kezelésében.
A passiógyümölcs gyógyító hatása nyugtató, fájdalomcsillapító és altató. A készítményeket a gyógyszertárban lehet megvásárolni.
Passion gyümölcs a kozmetikumokban
A passióvirágot kozmetikumokban is használják. A magvakból (olajból) származó olaj erős antioxidáns, regeneráló, tápláló és hidratáló hatású, ezért különösen ajánlott az érett bőr (öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkező), valamint a száraz, finom és kuperózus bőr ápolására ( C- és K -vitamin jelenléte).
A haj tápláló és hidratáló állapotának javítására is használható. Fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt masszázsolajként is ajánlott.
A Passiflora (maracuja) nemcsak az olajban, hanem tusfürdőkben, tejekben, kéz- és testkrémekben, valamint hajápolási kozmetikumokban is megtalálható.