A szőlőtermesztés egyik legfontosabb kezelése a metszés. Ez a növény korától és termesztési módjától függ. Tanuld meg, hogyan kell metszeni a szőlőt, hogy jó gyümölcsöt teremjen.
Szőlő egyenesen a kertből
A lédús és édes szőlő az egyik legfinomabb szezonális gyümölcs. A legnagyobbak és a legédesebbek leggyakrabban Dél -Európából találják meg az asztalt, mert itt érzik a legjobban a szőlőt. Ennek ellenére megpróbálhatjuk saját kertünkben termeszteni őket, mert elég sok fajta van a piacon, amelyek még a mi éghajlatunkon is képesek jó gyümölcsöt teremni.
Ha azonban várni akarunk rájuk, nagy gonddal kell gondoskodnunk a növényekről. Az egyik legfontosabb ápolási kezelés, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni, a vágás. A kezelés rendkívül fontos a növények jó állapotának és egészségének megőrzése érdekében, és szükséges, ha kielégítő termést akarunk várni.
Rövid tuskó karokkal, vagyis szőlő kialakulása
A szőlőbokor kialakulásának alacsony csonkot kell adnia, több karral, amelyen gyümölcshordó csúszásokat lehet kialakítani.Sajnos a szőlő megfelelő kialakítása nem könnyű feladat, és sok tudást és tapasztalatot igényel. A helytelenül végzett metszés meggyengítheti a bokrokat, megfoszthatja őket a gyümölcstől, sőt télen a növényeket is lefagyaszthatja, ezért a szőlő termesztésének megkezdése előtt érdemes megismerni a megfelelő cserjeképzés módszereit.
A szőlőtermesztésnek számos módja van, de a legtöbbjük főleg abban rejlik, hogy rövid, erős csonkot kap, néhány rövid karral, amelyen gyümölcsöző szőlő fejlődik, és rajtuk fiatal növekedések (ágak).
A szőlőtermesztés első 2-3 éve a tuskó karokkal történő kialakításának ideje, míg a következő a bokor szisztematikus vágása és alakítása, hogy megfelelően fejlődhessen és jó termést hozzon.
A szőlő metszése ültetés után
A szőlőt először a növények ültetése után, lehetőleg ősszel kell elvégezni (szeptember), rövidítve a hajtások tetejét kb. 1,5 m magasságban.
Késő ősszel vagy tél elején (November, december), vágja le a hajtások összes nem fás töredékét, és óvatosan védje a növényt a fagy ellen, vastag, téli gyapjúba csomagolva. A bokor tövében talajhalmot is készítünk, amely ezenkívül megvédi a fiatal növények gyökérzetét a hidegtől.
A szőlő metszése a termesztés első évében
A következő évben, tavasszal (március) szétválasztani a dombot és lerövidíteni a vastagabb hajtásokat a 2-3 hurkon, a vékonyabbakat pedig 1 lyuk felett, majd újra letakarni a bokrot, hogy ne kezdje túl korán a vegetációt és ne fagyjon meg a tavaszi fagyok idején.
Május végén újra kinyitjuk a halmot, és számos fiatal hajtást levágunk, a legerősebbek közül csak 2-3 marad. Így bánunk azokkal a növényekkel, amelyeket ősszel csupasz gyökérrel ültettek, mert a konténerpalánták gyakran már a termesztés második évében alkalmasak a megfelelő kialakításra.
MEGJEGYZÉS: a szőlőt április elejétől május közepéig nem lehet levágni, mert akkor sok lé folyik a hajtásokon lévő sebekről, gyengítve a bokrokat
Szőlőmetszés - 2-3 éves termesztési év
A szőlő alakítását legkorábban a termesztés második vagy harmadik évében kezdjük el. Számos formázási módszer létezik (pl. Guyot -féle módszer, amelyet desszertszőlők formálására használnak), és ezek választása többek között a termesztett növény fajtájától függ.
Az egyik leggyakrabban használt azonban alacsony fej módszer (erős csonk, kb. 50 cm magas, néhány ággal, amelyen a csúszások kialakulnak), ami a legtöbb szőlőfajtával jól működik. Ez magában foglalja az új hajtások nagy részének kivágását május végén, és csak 3-5 legerősebbet hagy meg. Nyáron gyümölcsrügyek jelenhetnek meg rajtuk, de a legjobb, ha eltávolítjuk őket, vagy elhagyjuk az egyes fürtöket, hogy a termés ne merítse ki túlzottan a kialakult növényt.
Ősszel a legtöbb gömbölyű hajtást a 4-5 rügy felett vágják le, a maradékot pedig a második felett, és a bokor tövét kupacmal rögzítik.
A következő tavasszal a legtöbb fiatal hajtást újra levágják, körülbelül 5-6 hajtást hagyva, amelyek közül a két legerősebbet a negyedik rügy fölé metszik, a maradékot pedig a másik fölé. Ősszel a termés után vágja ki a leghosszabb és legtermékenyebb hajtásokat (tavasszal vágjon át 4 hurkot), a legerősebb kettőt vágja 4 hurokba, a maradékot pedig két hurokba.
A szőlő formálásakor érdemes több különböző, professzionális forrásból keresni az információkat, mert a kezelés során könnyen el lehet követni azokat a hibákat, amelyek gyümölcshiányt vagy növényvesztést eredményeznek.