A saját zöldségtermesztés az otthoni kertben nagy megelégedésre és számos előnnyel járhat. Általában azonban nem túl nagy a hely, amit egy veteményesnek szánhatunk, ezért érdemes a lehető legjobban kihasználni, és a fő növény (hosszú tenyészidejű növények) mellett a zöldségtermesztést is megtervezni. elő- és utóvetésre, aminek köszönhetően a veteményesben soha nem lesz üres a hely.
Elővetemény vagy zöldség kora tavasszal
A fő termés előtt zöldségek (zeller, paradicsom, paprika, uborka, sárgarépa), amelyeket április végén (pl. késői sárgarépa) és akár május második felében vetnek vagy ültetnek (pl. zeller, uborka) , paradicsom, paprika), kora tavasszal előveteményt termeszthetünk.
A rövid tenyészidejű, alacsony hőmérsékletet jól tűrő zöldségek alkalmasak erre a célra (szükség esetén könnyű, rugós nem szőtt szövettel letakarható a tábla). Március végén vagy április elején vetik vagy ültetik a talajba, és a főnövény kezdete előtt betakarítják.
Milyen zöldséget érdemes vetni az előveteményhez: fajok, fajták, datolya
Tökéletes elővetemény a retek, melynek magjait március végén el lehet vetni a földbe, és kb. 1-1,5 hónap múlva lehet betakarítani (ajánlott fajták: "Rowa" , "Polanka" , "Krakowianka" ").
Egy másik jó elővetemény a saláta, amelyet palántákról nevelnek, március végén vagy április elején ültetnek (kikeményedés után) a talajba, és a vetéstől számított 5-7 hét után betakarítják (ajánlott fajták: .: "Május királynője" , "Edyta Ożarowska" , "Justyna" , "Syrena" ).
A báránysaláta is jó elővetemény, március-április fordulóján vetik a talajba, és körülbelül 2 hónap múlva takarítják be (ajánlott fajták: "Verte de Cambrai" , "Baval" ).
Kiváló elővetemény lesz a kapor is, melynek magját március-április fordulóján vetjük el a földbe, és kb. 1-1,5 hónap múlva szedjük le (ajánlott fajták: "Szmaragd" , "Ambrozja" , "Lukullus" ).
Egy másik jó elővetemény lehet a spenót is, amelyet március végén vetnek a földbe, és kb. 1,5-2 hónap múlva betakarítják (ajánlott fajták: "Matador" , "Asta F1" , "Marquise" ) .
A karalábé is jó főzelék lehet előveteménynek. A salátához hasonlóan palántákból termesztik, április elején (keményedés után) ültetik a földbe. Kb. 1,5-2 hónap elteltével lehet begyűjteni (ajánlott fajták: "Wiedenska Biała" , "Gabi" , "Delikates Biała" ).
A főkultúra termesztésének megkezdése előtt betakarított metélőhagyma számára termesztett elővetemény lehet újhagyma (kishagymás), április elején földbe ültetve (ajánlott fajták: "Efekt" ill. "Wolska" ).
Mely zöldségféléket kell elvetni a köztes veteményhez és mikor kell csinálni
Az elővetemények termesztése hasonló a köztes kultúrák termesztéséhez, azaz a főnövény zöldségei által augusztusban megüresedett helyre ültetett zöldségek. Erre a célra alkalmasak a rövid tenyészidejű, a változó időjárási viszonyokkal (beleértve az alacsony hőmérsékletet is) jól ellenálló zöldségfélék, vagyis a legtöbb előveteményként termesztett faj, azzal a különbséggel, hogy az utóvetésre elsősorban az őszi termesztésre legalkalmasabb fajtákat választják ki.
A fogasnövények is nagyobb odafigyelést igényelnek, mivel termesztésük során (nyár végén) száraz és meleg lehet, ezért a növények öntözésre szorulhatnak.
Az elővetemények és a köztes vetemények királynője természetesen a retek, amelyet augusztus második felében lehet köztes kultúrnövényként vetni, és körülbelül 1-1,5 hónap múlva betakarítani (ajánlott fajták: "Lucynka" , "Carmen ", "Gold" , "Jégcsap" ).
A palántáról termesztett saláta köztes kultúrnövénynek is alkalmas (ajánlott fajták: "Ewelina" , "Lollo Rossa" , "Regina Zielona" ).
Augusztus második felében vethetsz még kaprot (előveteménynek szánt fajták), valamint spenótot (pl. "Asta F1" , "Parys F1" ), aminek még téli fajtái is vannak benne hagyható a tapasz tavaszig (pl. "Winter Giant" ).
A báránysaláta is jó köztes növény. Augusztus második felében földbe vetve ősszel termést hoz, míg szeptemberben vetve tavaszig a virágágyásban maradhat (enyhe télen akár a hó alól is gyűjthető a levele).
Mire kell emlékezni elővetemények és köztes vetemények termesztése során
Elővetemények és köztes vetemények termesztésekor ügyeljen arra, hogy kerülje a zöldségek egymás utáni termesztését ugyanabban a helyzetben, és ugyanabban a botanikai családban lévő más növények előtt vagy után (pl. a retket nem szabad egymás után termeszteni, sem előtte, sem utána káposzta és fehérrépa zöldségek).