Bár az eperfa ritka növény a mai kertekben, régebben nemcsak hazánkban, hanem egész Európában és Ázsiában is nagyon népszerűek voltak. Elmagyarázzuk, hogyan termeszthetjük őket, és milyen fajtákat válasszunk
Fehér eperfa és fekete eperfa - hasonlóságok és különbségek
Jelenleg az eperfa visszatér a szívességekhez, és visszanyeri korábbi hírnevét. A nemzetséghez, amelyhez tartoznak, vagy egy tucat faj tartozik, de főleg kettő fontos a termesztésben: a fehér eperfa és a fekete eperfa.
Mind a fehér, mind a fekete eperfa ágas fák, nagyméretűek (kb. 12-15 m magasak), és hasonló, húsos, nagy gyümölcsökre emlékeztetnek a szederre. Mindkét fajnál a gyümölcsök kezdetben krémes-zöldes színűek és ízükben savanyúak, azonban éréskor fokozatosan megváltoztatják színüket rózsaszínre, pirosra és feketére.
A növények közötti különbség a következő:
- nál nél fekete eperfa a gyümölcs mindig teljes érettségű fekete és finom édes -savanyú íze van,
- nál nél fehér eperfa ha megérett, lehetnek fekete, rózsaszín vagy fehér és édes, de kissé enyhe ízük van. A gyümölcsök gyorsan lehullanak érésük után, ezért ha élvezni akarjuk ízüket, sietnünk kell a betakarítással.
Egy másik látható különbség a fajok között a leveleik, amelyek a fekete eperfában mindig egész szélűek, nagyok és szív alakúak, míg a fehér eperfafélékben nagyon változékonyak lehetnek, és lehetnek teljes szélűek és erősen bemetszettek egy fán. Mindkét fajnál a levelek ősszel sárgulnak.
Hogyan termeszthetünk fehér eperfát a kertben
Bár az eperfa nagyon értékes dísznövény és használható növény, ugyanakkor termofil és igényes is, ezért hazánkban elsősorban az egyiket termesztjük, amely toleránsabb és fagyállóbb. fehér eperfa.
A kertben napos, meleg és védett helyet kell kijelölni, valamint mérsékelten termékeny, áteresztő és nem túl nedves talajt semleges pH -val.
A növények nagyon jól tolerálják az aszályt, és nem érzékenyek a betegségekre és kártevőkre, ezért nem igényelnek különös gondosságot. Nagyon jól is szaporodnak, mert készségesen gyökérszívókat hoznak létre.
Ne habozzon szüretelni az eperfa gyümölcsét - gyorsan leesik, és a madarak is szívesen megeszik.
Fehér eperfa metszés
Mielőtt azonban eperfát ültetnénk a kertbe, emlékeznünk kell arra, hogy néhány törpe fajta kivételével a növény nagyon lenyűgöző, ezért sok helyet igényel magának. Bár a kisebb kertekben méretét vágással lehet korrigálni (az eperfa sövényt szezonban akár kétszer is vágni kell), azonban erősen és gyakran metszik, nem valószínű, hogy gyümölcsöt hoz, és főleg dísznövény marad.
Az eperfa vágást mindig kora tavasszal vagy nyár végén végzik (elég korán ahhoz, hogy a vágó sebek begyógyuljanak tél előtt), mert a tavasszal kivágott fák sok nedvet engednek és sokat gyengülnek.
Eperfa, mint dísznövény - fajták
A fehér eperfa termeszthető a kertben hasznos növényként (a termesztési időszak a termesztés ötödik évében vagy korábban), és dísznövényként is termeszthető. Kialakított sövényként tökéletes (pl. "Macrophylla" fajta nagy levelekkel), mert kiválóan tolerálja a metszést és a gyökércsípőknek köszönhetően szépen sűrűsödik. A törpe eperfajták viszont csodálatos dísznövények, alkalmasak kis kertekben is termesztésre. Ezek közé tartozik például
- "Pendula" - törzsre oltott fajta, esernyőszerű koronával, hosszú, lógó hajtásokkal és fehér gyümölccsel,
- "Nana" - fajta sűrű, gömb alakú koronával, gyengén termő, lassan növekvő, körülbelül 1,5 m magas,
- "Gerardi Dwarf" - körülbelül 2 m magasra növő fajta, konténerekben termeszthető, nagyon termékeny, hosszú, fekete gyümölcsöket termel.
Eperfajták gyümölcsökhöz
Amikor ízletes gyümölcseire fehér eperfa termesztést tervez, jobb bőséges és hosszú termésű fajtákat választani, mint például a "Milanówek" (kb. 8 m magas, desszertfajta, közepes gyümölcs, édes gyümölcs, sűrű húsú, a végétől érik) júniustól szeptemberig). A kapott gyümölcsök felhasználhatók közvetlen fogyasztásra, vagy szárított gyümölcsök és befőttek (pl. Gyümölcslevek, lekvárok, kompótok) elkészítésére más, savasabb gyümölcsök részvételével.
Ha viszont nem törődünk a gyümölccsel, ültessük a növényt gyümölcsösbe, cseresznye közelébe, aminek köszönhetően elvonjuk a madarak figyelmét a számunkra értékesebb fákról, mert először is érdekli majd a sokkal vonzóbb eperfa.