Hozzávalók:
- 25 gramm feta sajt,
- 3-4 csípős paprika,
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- olajbogyó,
- 2-3 szál friss rozmaring,
- bazsalikom, kakukkfű, zsálya, menta, sós, körömvirág és levendula, vagy elkészített gyógynövényes szarvas,
- egy pohár olívaolaj
Elkészítési módszer:
A feta sajtot nagy kockákra vágjuk, és forró üvegbe tesszük. Hámozza meg a paprikát a magfészkekből, és vágja csíkokra, a fokhagymát hámozza meg és vágja szeletekre vagy kockákra. A gyógynövényeket megmossuk és felaprítjuk. Ha csak szárított gyógynövények vannak kéznél, tegye őket közvetlenül az üvegbe. Az összes hozzávalót a feta sajttal együtt tegyük egy üvegbe, öntsük fel az egész olívaolajat, csavarjuk rá az üveget és tegyük félre 3-4 napra. Ez idő alatt minden nap enyhén rázzuk az üveget, hogy a gyógynövények felszabadítsák ízüket és aromájukat. A feta gyógynövényes sóoldatban ízletes előétel vagy saláták kiegészítője.