A "kínai datolya" az egyik gyümölcs, amely nemrég jelent meg hazánkban. Érdemes érdeklődni irántuk, mert ízletes és egészséges snack.
Jujube közönséges - keleti csemege
Bár már megszoktuk, hogy a boltok polcain a világ minden tájáról találunk zöldséget és gyümölcsöt, nem mindig tudjuk a nevüket, honnan származnak és hogyan kell használni őket. Ilyen kevéssé ismert és ritka, egzotikus újdonságok közé tartozik többek között a jujube gyümölcs vagy a közönséges jujube (nem tévesztendő össze a jojobával), közismert nevén "kínai datolya" (Ziziphus jujuba).
lásd a fotókat
A Jujube gyümölcsök elsősorban Kelet -Ázsia országaiban népszerűek.
A "kínai datolya" kellemes édes ízű. Kezelhetők sütemények stb. Finomságaiként vagy egészséges snackként.
A "kínai datolyát" elsősorban szárítva lehet megvásárolni, de az ezekből a gyümölcsökből készült teát is értékesítik.
A közönséges jujube lengyel kertekben termeszthető.
A "kínai datolya" jót tesz az egészségének. Kivonatukat kozmetikumokban is használják.
Cikkeket ajánlunkA közönséges jujube Kelet -Ázsia (Kína, India) és Japán régióiból származik, ahol nemcsak a vadonban található, hanem a kertekben is hasznos növényként termesztik. A közönséges jujube pompás cserje vagy kis fa, elliptikus zöld levelekkel és merev, elágazó hajtásokkal, amelyeket a levelek tövében ritka tövis borít. Termése nagy, hosszúkás, vörös csonthéjas, szilvára emlékeztető, alma ízű.
A gyümölcsök édesek és ízletesek, de nyersen ritkán fogyasztják őket, mivel gyakrabban használják szárításra, cukorkázásra, fagyasztásra vagy befőttekhez és borokhoz.
"Kínai datolya" - szárított gyümölcs vagy tea
Hazánkban a "kínai datolya" még mindig nem túl népszerű, és főleg szárított formában kapható. Néha megtalálhatók nagy élelmiszerboltokban, de sokkal könnyebben megtalálhatók a keleti és keleti konyha termékeit és fűszereit kínáló üzletekben. Ott is megtalálhatók ezek az érdekes gyümölcsök tea formájában, például a Jujube tea mézzel (a lekvár állagával).
A kimagozott szárított gyümölcsök (a gyümölcsök nagy részét kővel szárítják, ezért el kell távolítani őket, csakúgy, mint az aszalt szilva), egészséges snackként kezelhetők, vagy sütemények, pékáruk, kompótok vagy saláták.
"Kínai dátumok" a kozmetikumokban és az orvostudományban
A "kínai datolyát" azonban nemcsak a konyhában, hanem az orvostudományban és a kozmetikumokban is használják. Gyógyító tulajdonságai miatt évszázadok óta értékelik őket a származási országokban, de csak ismerjük lehetőségeiket. A gyümölcs gazdag vitaminokban (főleg C- és B -vitaminokban) és ásványi anyagokban (magnézium, kálium, kalcium, vas, mangán), valamint értékes aminosavakban, flavonoidokban, glikozidokban, alkaloidokban és sok más biológiailag aktív anyagban.
Gyógyászati célokra elsősorban a gyümölcsből nyert, gyógynövény- vagy szaküzletekben kapható kivonatot használják. Kivonat a Ziziphus jujuba találhatunk egyes étrend -kiegészítők (főleg Tiens - Date Oral Liquid - kínai datolyakivonat) és kozmetikumok (pl. hajhena, emelő hatású krémek, pl. Elixir természeténél fogva - emelő és fiatalító szérum) összetételében is.
Milyen hatása van a "kínai dátumoknak"
A Jujube gyümölcsök erősítő és vérképző hatást fejtenek ki, továbbá megtisztítják a szervezetet a toxinoktól és a szabad gyököktől. Emellett támogatják az immun- és idegrendszer működését, valamint javítják a máj és az emésztőrendszer működését. Ezzel azonban még nem ér véget lehetőségeik, mert a gyümölcsök a vérnyomást is szabályozhatják és támogathatják a szív munkáját, valamint segíthetnek az álmatlanság elleni küzdelemben.
Ezenkívül javítják csontjaink és fogaink állapotát, és kiegészítik a vitaminok és ásványi anyagok hiányát a szervezetben, amelyet a betegség vagy a hosszú tél gyengít. Egyes források szerint akár gátolhatják a rákos sejtek növekedését is, amelyek többek között a leukémiáért felelősek. Ha eddig nem találkoztunk vagy nem próbáltunk "kínai randevúkat", mindenképpen érdeklődjünk irántuk és használjuk ki csodálatos tulajdonságaikat.
"Kínai datolya" a kertből. Hogyan termeszthető jujube
Érdekes módon akár saját kertünkben is termeszthetünk növényeket, hiszen csemetéik már kaphatók a lengyel faiskolákban. A jujube nem különösebben igényes, de eredete miatt napos, meleg és védett helyen, valamint termékeny, humuszszerű, állandóan enyhén nedves talajra számít. A gyümölcsök a termesztés 2-3 évében kezdenek megjelenni a cserjéken, késő ősszel érnek, a levelek lehullása után. Sajnos a közönséges jujube nem túl fagyálló (csak körülbelül -18 C -ig képes elviselni a hőmérséklet -csökkenést), ezért télire le kell fedni, és az ország legmelegebb régióiban kell termeszteni.