Hozzávalók:
- 1 kész keksz alja,
- ½ kg berkenye gyümölcshab,
- ¼ kg mascarpone sajt,
- 20 gramm túró,
- 5 gramm cukor,
- ½ pohár édes tejszín (+ fix),
- vaníliás cukor, fahéj ízlés szerint.
Elkészítési módszer:
A kész kekszes alapot a kerek tortaformába tesszük. Egyenletesen terítsük rá a hegyi kőrishabot. A túrót és a maszkarponés sajtot habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd óvatosan összekeverjük a tejszínhabbal (fixálóval). A sajtot és a tejszínes masszát elkenjük a habbal, majd a tésztát néhány órára a hűtőbe tesszük. Közvetlenül tálalás előtt megszórhatjuk fahéjjal.