Az egyik legértékesebb gyümölcsnövény, amelyet a kertben termeszthetünk, a nagy gyümölcsű áfonya. Azt tanácsoljuk, hogy milyen feltételekkel kell áfonyát biztosítani, és hogyan kell gondoskodni róluk.
Az áfonya tökéletes az egészséges konzervekhez
A vörös, savanyú áfonya bogyók sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Bár nem alkalmasak nyersen történő fogyasztásra, mert túl savanyúak és savanyúak, de gyümölcslevek, lekvárok és befőttek készíthetők belőle, amelyek jól illeszkednek a húsokhoz, sajtokhoz és süteményekhez. A gyümölcs szárítható és fagyasztható is. Fontos, hogy az áfonyalé és a tea is gyógyító hatással bír, és támogatja a húgyúti rendszer működését.
Áfonya a kertben
A nagy termésű áfonya kisméretű cserje, elágazó, kúszó hajtásokkal, így nem lehet gond a hely megtalálásával a kertben. Minden évben új, hosszú vegetatív hajtásokat hoz létre, amelyeken felemelt, rövid termésű hajtásokat fejleszt.
Késő tavasszal vagy nyár elején (június-július) egészen érdekes fehér virágok jelennek meg rajtuk, amelyek hasonlítanak egy daru fejéhez (innen származik a növény fajneve), amelyből a beporzás után gömb alakú gyümölcsök fejlődnek. Fajtától függően lehetnek kisebbek vagy nagyobbak, többé -kevésbé vörösek, és különböző időpontokban (szeptember végétől október végéig) érhetnek. Az érés után sokáig a hajtásokon maradnak, így ha nem a gyűjtés mellett döntünk, érdekes dísze lesz a télikertnek.
A növények általában a termesztés 3-4. Évében kezdenek gyümölcsöt hozni, ezért egy kicsit várni kell az első betakarításig, de amikor elkezdenek termni, sok éven át minden évben bogyókat fognak teremni. A legnépszerűbb áfonyafajták a következők: „Ben Lear”, „Early Black”, „McFarlin”, „Pilgrim”, „Howes”, „Stevens”.
Az áfonya nagyon egészséges, de nyersen nagyon fanyar. Azonban tökéletesek konzervként (és szárításra).
Hely áfonya. A savas föld az alapja
Mielőtt azonban vállalnánk az áfonyatermesztést, fontolóra kell vennünk, hogy képesek vagyunk -e megfelelni az elvárásainak, mert kis mérete ellenére a növény nagy és meglehetősen specifikus követelményeket támaszt. Elsősorban savas, humuszos és áteresztő hordozóra van szüksége, amelynek pH-ja 3,2-4, ezért a termesztés helyét megfelelően elő kell készíteni, mivel ilyen típusú hordozó általában nincs a kertben.
Az áfonyára szánt állványnál ki kell választani a talaj egy részét (kb. 20 cm mély), és le kell fedni a lyuk alját agrotextíliával vagy szőtt kerti fóliával (vízáteresztőnek kell lennie), majd meg kell tölteni a lyukat egy savas tőzeg és homok keveréke 2: 1 arányban. Nagyon kívánatos adalék az aljzathoz a savas komposzt (tűkből, fűrészporból, tűlevelű ágakból és hajtásokból nyerhető) vagy erdei savas talaj.
Ha az áfonyaállványt hat hónappal vagy egy évvel a növények ültetése előtt készítik el, az aljzatot tovább savanyíthatják egy kis savanyító műtrágya vagy kén hozzáadásával.
Mi kell még az áfonyához
Az áfonya a nedves és savas talaj mellett szereti a napot, ezért termesztési helyének világosnak és melegnek kell lennie, mert az árnyékban a növények rosszul fejlődnek és rosszul teremnek. Miután kiválasztottuk és megfelelően előkészítettük az áfonya helyzetét, elkezdhetjük a növények ültetését.
A cserjék nem nagyok, de mivel hosszú hajtásokat képeznek, elegendő helyet kell hagyniuk maguknak, így nem nőhetnek sűrűbben, mint kb. 30-50 x 30-50 cm távolságban. A növények ültetése után talajtakaróval borítsák körül a talajt tűlevelű kéreggel vagy savas tőzeggel.
Az áfonyát a tenyészidőszak folyamán szisztematikusan kell öntözni, mert a sekély gyökérzet miatt nagyon érzékeny a vízhiányra, és akár egy rövid aszályos időszak is kiszáríthatja a növényeket.
Az áfonya fagyálló, de …
Az áfonya a súlyos fagyoknak is ellenáll, és nem igényel téli takarást, de hó alatt sokkal jobban telel, mint nélküle. A helyzet kissé rosszabb tavasszal, amikor a késői fagyok megjelennek. Ezután a tőzegáfonya, amely megkezdi a vegetációt, és mindenekelőtt a virágbimbóit, még az enyhe hőmérséklet-csökkenések is károsodhatnak, ezért amikor a tavaszi fagyok fenyegetéséről hallunk, jobb, ha a növényeket nem szőtt anyaggal borítjuk be. pár nap.
Ha nem szeretnénk külön helyet kijelölni az áfonya számára a kertben, akkor ültethetjük a lápba, más hanganövények társaságába vagy amerikai áfonyával együtt, mert mindegyikre hasonló követelmények vonatkoznak.
A természetben az áfonya savas tőzeglápokban nő. A kertben nagyon savas talajra is szüksége van, ezért a helyszínt speciálisan fel kell készíteni rá. Kerti mocsárba is ültethető.