Dogwood, vagy ehető somfa
A somfa egyik hasznos faja a somfa, más néven ehető (Cornus mas). Kis fa vagy nagy cserje formájú, kb.7-9 m magasra nő, kezdetben felálló habitusú, de idővel szélesebb és kerekebb lesz. Nagy, zöld, tojásdad-elliptikus, világosan erezett levelei vannak, alul finom szőrök borítják (ősszel vörösesbarnává válnak), vékony hajtásai, világos, szürkés-zöld kéreg borítja, amely az életkorral lehámlik.
Galéria megtekintése (11 kép)Az ehető somfa kis, ernyős virágzatba gyűjtött, sárga virágai nagyon korán, általában a levelek kifejlődése előtt (márciusban) jelennek meg a hajtásokon. A virágok kellemes aromát árasztanak, és gyakran látogatják a méhek. A somfa virágzás után termést hoz, ami nem csak nagyon dekoratív, de ehető és értékes is.
Mikor szedjünk kukoricabogyót és mit tegyünk vele?
Az érett gyümölcsök hosszúkás, ellipszis alakúak, és fényes, sima, vörös héj borítja őket (változatokon gesztenyebarna vagy sárga). Mielőtt teljesen beérnek, savanyúak és fanyarak. A legkorábbi somfafajták augusztus végén, a későbbiek szeptemberben érnek, de betakarításra csak teljes érés után (közvetlenül lehullás előtt, lehetőleg az első fagy után) alkalmasak, mert akkor elvesztik fanyarságukat, édesebbé válnak. . A gyümölcs előre is szüretelhető, és a hűtőszekrényben lefagyasztható.
Betakarítás után nyersen fogyasztható, és desszertekhez adható, vagy lekvárok, befőttek, zselék és gyümölcslevek készíthetők belőle. Tökéletesek tinktúrákhoz (a népszerű "dereniówka" ), valamint szárításhoz és fagyasztáshoz (asz alt gyümölcs teához is tehető).
A kutyafa gyümölcsei többek között szerves savakat, ásványi anyagokat (többek között szilíciumot és nitrogént) tartalmaznak, vitaminokat (főleg C-vitamin, A.P), tanninokat, antocianinokat, polifenolokat, pektint és színezékeket. Fogyasztásukat elsősorban emésztőrendszeri betegségekben, emésztési zavarokban szenvedőknek ajánljuk. A gyümölcsök emellett javítják az anyagcserét, és pótolják a szervezet ásványianyag- és vitaminhiányát.
Kutyafa a kertben. Követelmények és metszés
A kukoricafa korábban az egyik legértékesebb kerti cserje volt, ezért is telepítették az udvari parkokba és kertekbe. Egy időre azonban feledésbe merült, helyet adva a vonzóbb díszcserjéknek.
Az elmúlt években ismét kezdett elterjedni, és az egyik legérdekesebb házikertben termesztett gyümölcscserjévé vált. Aligha meglepő, hiszen nemcsak díszértéke és értékes termése van, hanem igénytelen és könnyen termeszthető is.
A kukoricafa som jól érzi magát napos helyen és termékeny, humuszos, kalciumban gazdag talajokon, de félárnyékban és gyengébb talajon is megbirkózik. Jól tűri a szárazságot és a fagyot, tűri a városi szennyezést. Megfelelő helyzetben elég gyorsan növekszik, rövid időn belül egészen nagy méreteket ér el.
Tudja meg: milyen fákat és cserjéket kell metszeni márciusban
Azonban mivel jól tűri a metszést, mérete és szokása könnyen beállítható. Ehető somfát NEM szabad csak tavasszal kihordani, mert az ekkor károsodott hajtások sok nedvet választanak ki, gyengítve a növényt. A somfa metszésére sokkal jobb idő a nyár eleje.
Kukoricafa fajták
A kukoricafát tiszta fajként és számos fajta formájában is termesztik, amelyek közül a következők érdemelnek figyelmet:
- „Jolico" - nagyon késői fajta, nagy, sötétpiros gyümölcs, kb. 3-4 m magas,
- „Korałłowyj Marka” - piros gyümölcsök, 2-3 m magas, korai fajta,
- „Aurea” - kis piros gyümölcs, sárga levelű díszfajta, 2-3 m magas,
- " Variegata" - dekoratív fajta gyönyörű, fehér-zöld levelekkel, 6-7 m magas,
- „Flava” - korai fajta, világossárga gyümölcsökkel, 3-4 m magas,
- „Macrocarpa” - nagy, piros, körte alakú gyümölcs, kb. 3 m magas, késői fajta,
- „Jantarnyj” - élénksárga gyümölcs, nagy, ízletes, kb 3-5 m magas, középkorai fajta,
Az ehető somfa lengyel fajtáit is érdemes ajánlani, mint például:
- „Bolestraszki” - nagy, édes és ízletes gyümölcsök, középkorai,
- „Szafer" - nagy, sötétvörös gyümölcs, közepesen késői,
- „Dublany” - nagy, ízletes, sötétvörös, korai gyümölcs.
Tipp: Hogyan neveljünk dekoratív varázsmogyorót – télen virágzó cserjéket