A homoktövis egy évelő olajbogyó cserje. Természetes állapotában Ázsiában, Európában és Kínában nő. Enyhe éves növekedés jellemzi, öt évvel a csírázás után nem haladja meg az egy méter magasságot.
A cserje felnőtt, egészséges példányai elérhetik a hat métert. Bokros, merev hajtásai a fejlődés első szakaszában szúrós tövisek. A virágok áprilisban, még a levelek előtt fejlődnek ki.
A homoktövis dekoratív, ehető gyümölcsöt termel, amely éréskor narancssárga lesz, és érdekes módon a téli szezonban, egészen egy új tenyészidőszak kezdetéig a cserjén marad.
Egyszer régen a homoktövist "Orosz ananász"(Oroszországból hozták, ahol általában termesztették, és konzervjei íze ananászra emlékeztetett.) A homoktövis másik elterjedt neve" ragadós "- gyümölcse sűrűn tapad az ágakhoz.
Növekvő homoktövis
A homoktövis meglehetősen könnyen termeszthető, ültetés után szinte nem igényel gondozást. Jellemzője az alacsony hőmérsékletnek és a nyári szárazságnak való magas ellenállása. Ennek a fajnak a legfontosabb követelménye a megfelelő fényhez való hozzáférés biztosítása. Árnyékban vagy akár részleges árnyékban rosszul, vagy egyáltalán nem fog gyümölcsöt teremni.
A homoktövis szinte bármilyen talajban nő, de a legjobban alkalmas áteresztő, homokos aljzathoz. Még a nem túl termékeny földeket is elviseli. A homoktövis trágyázásakor érdemes elsősorban foszforral és káliummal ellátni, mert a nitrogén megköti a levegőt.
A homoktövis szárazságállóEnnek oka egy nagyon kiterjedt gyökérrendszer, amelyet száraz helyzetekben hozhat létre. Növekszik azonban nedvesebb helyeken is, akkor a gyökerei nem nőnek annyira.
Érdemes tudni, hogy a homoktövis ellenáll a föld sótartalmának, jól tolerálja a városi szennyeződést is, így megtalálható a városi zöldség elemeként. Természetesen a szennyezett helyekről származó homoktövis bogyókat nem szabad betakarítani. Szintén tilos gyümölcsöt gyűjteni a vadon termő cserjékből - a homoktövis részlegesen védett (ez azt jelenti, hogy engedély szükséges a gyümölcs betakarításához stb.). Azonban szabadon szedhet gyümölcsöt a saját kertjéből, csak vigyázzon a tüskékre.
A homoktövis bogyók télen is megmaradnak az ágakon. Sajnos ezek gyűjtésekor ügyelnünk kell a nagy és éles tüskékre.
Mit kell tenni, hogy a homoktövis gyümölcsöt teremjen
Előfordul, hogy a kertbe ültetett homoktövis évekig nem hoz gyümölcsöt. Ez annak köszönhető, hogy a homoktövis kétlaki - vannak hím és nőstény cserjék. A hím cserjék olyan virágokat termelnek, amelyekben csak porzók vannak, és a belőlük származó pollent a szél a nőstény cserjék által termelt bibe virágokba szállítja.
A gyümölcs előállításához szükség van egy "pár" homoktövisrede lehet egy hím bokor több nőstény cserjéhez. Természetesen csak a női homoktövis nő gyümölcsöt. Erre figyeljünk a palánták vásárlásakor. A homoktövis körülbelül 3-4 év után kezd gyümölcsöt hozni.
A homoktövis kétlaki, ami azt jelenti, hogy a hím és nőstény virágok külön növényeken nőnek. Ahhoz, hogy gyümölcs legyen, legalább két bokrot (hímet és nőstényt) kell ültetni.CC0
Homoktövis ültetése és metszése
A homoktövis palántákat kora ősszel lehet a földbe tenni. A legjobb a bokrok között 1-2 méter távolságot tartani. A fiatal bokrokat a termesztés első éveiben öntözni kell (ha száraz).
A homoktövis sövényt képezhet, de nem formázott - a homoktövis nem nyírható (csak higiénikus vágásokat végeznek, és ha túl nagyok, akkor vágják le őket). A gyökércsípőket azonban el kell távolítani.
A homoktövis használata és gyógyító tulajdonságai
A cserjére esztétikus, tartós gyümölcsének köszönhetően a homoktövöt nagyon gyakran használják dísznövényként. Hajtásai nagyon erősen elágaznak, ennek köszönhetően a homoktövis sövények létrehozására használható.
Olvassa el még: Homoktövis lekvár receptje
A homoktövis bogyók ehetőek, és a gasztronómiában és az orvostudományban használják őket. Elég savanyúak, konzervekben, lekvárban, desszertekben és halételek kiegészítéseként használhatók. A gyümölcsben található vitaminok növelik a szervezet immunitását, pozitív hatással vannak az arcszínre és regenerálják a bőrkárosodást.
Az érett homoktövis bogyók fogyasztása különösen ajánlott azoknak, akik kerülik az állati eredetű termékeket. Miért? A homoktövis bogyók olyan vitaminokat tartalmaznak, amelyek nagyon ritkák a növényi termékekben, pl. B12 -vitamin, főleg húskészítményekben található.
Érdemes tudni, hogy a homoktövis bogyók sok hatóanyag gazdag forrásai. Ide tartoznak többek között: fenolvegyületek, mikrotápanyagok, esszenciális aminosavak, vízben oldódó vitaminok és zsírok (karotin, E -vitamin, C -vitamin). Ami fontos, a homoktövis a C -vitamin egyik leggazdagabb növényi forrása.. A jól ismert citrom 10-szer kevesebb C-vitamint tartalmaz, mint a homoktövis.
A homoktövist "oblepichą" -nak nevezik, mert gyümölcse szó szerint ragaszkodik az ágakhoz.