A nyírlé rendkívül egészséges, nagyon finom és könnyen beszerezhető saját kerti nyírból. Milyen tulajdonságai vannak a nyírfának és hogyan lehet beszerezni? Elmagyarázzuk.
Nyírlé - maga az egészség
Az ökológia és az egészséges életmód divatja egyre hajlandóbbá tett bennünket a természetes termékek használatára. Közülük a gyógynövény -gyógyászati és táplálkozási termékek fontos helyet foglalnak el, és jelenleg reneszánszukat élik. Az egyik legérdekesebb készítmény, amire figyelnünk kell, a friss nyírfa nedv, amelyet hazánkban közönséges szemölcsös nyírból nyernek. A fa számos értékes gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, ezért nagymamáink és dédanyáink már értékelték.
Mit tartalmaz a nyírfa
A friss nyírfa lé ásványok, cukrok és szerves vegyületek rendkívüli kincstára, amelyek pozitívan befolyásolják egészségünket és jólétünket. A növényekből kora tavasszal (március közepe / vége - április eleje) összegyűjtött gyümölcslé tartalmaz minden, a fa számára fontos szerves vegyületet, amelyeket felhasználhatunk.
A friss nyírfa nedv, más néven bodza vagy arónia, összetételében többek között ásványi anyagokat (pl. Kálium, kalcium, foszfor, mangán, magnézium, vas, réz), vitaminokat (elsősorban B és C vitaminokat), szerves vegyületeket (m pl. citromsav, tanninok, tanninok, flavonoidok, betulin) és cukrok (beleértve a fruktózt is).
Nézze meg, hogyan kaphat nyírlevet
Ahhoz, hogy nyírfát nyerjen egy fában, lyukat kell fúrnia, és csövet kell helyeznie.
A gyümölcslé a fából egy üvegbe vagy üvegbe folyik.
Egy nyír naponta körülbelül 3-5 liter gyümölcslevet képes előállítani.
Cikkeket ajánlunkHogyan kell inni a nyírlevet, és mi az egészséges
A nyírfa szisztematikus ivása (kb. 2 pohár naponta körülbelül 2-3 hétig) nagyon pozitív hatással van a vesék és a húgyúti rendszer működésére (támogatja a vesekő kezelését), megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, csökkenti a "rossz" koleszterinszintet, és javítja az immunrendszer működését is
Külsőleg alkalmazva javítja a bőr állapotát és a haj megjelenését. Az ásványi anyagok és vitaminok gazdagsága miatt lábadozók és idősek, illetve legyengültek (pl. Vérszegénység) esetén ajánlott.
Egészséges nyírfacukor - xilit
A nyírlevekben található cukrok könnyen felszívódnak, és nem befolyásolják a szervezet inzulinszintjét. Ezt a tulajdonságot értékelték a cukorbetegeknek szánt készítmények gyártói, és egészséges alternatívát alkottak az édesítőszerek, azaz a xilit számára. A nyírfacukrot (xilitolt) speciális gyártási folyamatban állítják elő a xilózból (facukor), a hemicellulózok összetevőjéből, amelyet a fák használnak a kéreg és a fa építésére.
A nyírlevet kora tavasszal, a fa levelei előtt szüretelik. Átlátszó és enyhén édes ízű.
A xilit, mint természetes édesítőszer nemcsak cukorbetegeknek, hanem túlsúlyos embereknek is ajánlott, mivel sokkal alacsonyabb a glikémiás indexe, mint más típusú cukrok (beleértve a répacukrot, szacharózt). A fehér cukorral ellentétben nem okoz fogszuvasodást, sőt ellensúlyozza is (baktériumölő anyagokat tartalmaz).
FIGYELEM: hasznos az ember számára A xilit mérgező kutyákra és macskákraezért nem adhat nekik termékeket annak tartalmával. Ha nyírlevet kapunk, vigyázzunk, hogy az állatok ne nyalják meg.
Ajánljuk: Nyírfajtákat, és javasoljuk a kertben való termesztés módját
Hogyan lehet nyírlevet kapni
Mielőtt azonban a xilithoz nyúlnánk, próbáljuk ki a természetes nyírlevet. Jelenleg számos gyógynövényboltban vagy egészségügyi élelmiszerüzletben megvásárolhatjuk, de magunk is beszerezhetjük (Megjegyzés: csak a környékünkön termő fákat használunk).
Nyírleveshez, v március közepén vagy március és április fordulóján (a kifejezés az időjárástól függ) legyen egy szép fája, amely a városi szennyezéstől távol eső területeken nő, és kéregében fúrjon egy kicsi, 1-2 cm-es lyukat, amelybe üvegcsövet vagy műanyag csövet helyezhet. Helyezzen egy üveget vagy egy üvegedényt (pl. Üveget) a tömlő alá, amelybe a lé lefolyhat.
Kevésbé invazív, de időigényesebb módszer az ág levágása, és a végéhez egy műanyag palackot rögzíteni, amelyben a szivárgó folyadék összegyűlik. A legjobb, ha azonnal friss italt inni, de ha ez nem lehetséges, akkor hűtőszekrényben tárolhatja és 3-4 napon belül felhasználhatja.
Olvass tovább: A stevia természetes édesítőszer. Hogyan kell termeszteni
Hogyan ne ártsunk a nyírnak, ha nedvet kapunk
Mielőtt azonban nyírlevet kezdenénk beszerezni, emlékeznünk kell arra, hogy cselekedeteink nem árthatnak a fának. Ezért egy, legalább 20 éves fáról ne gyűjtsünk 3-5 liternél többet (maximum egy liter naponta).
Ha lyukat fúrunk a fába, ne feledje, hogy a betakarítás befejezése után a lyukat gondosan rögzíteni kell egy fából készült ékkel, és meg kell kenni kerti kenőccsel, ami lehetővé teszi a seb gyorsabb gyógyulását, és nem teszi ki a fától a gyümölcslevek túlzott mértékű elvesztéséig és kórokozókkal való fertőzésig.
Természetesen a gyümölcslevet csak a saját területen termő nyírfákból lehet beszerezni!