A nyár a barbecue szezon fénykora. Érdemes nem csak arra vigyázni, hogy mit teszünk a grillre, hanem … annak állapotára és tisztaságára is.
A grill tisztítása lehet az idő kevésbé élvezetes része, de szükséges, hogy a grillezett ételek ízletesek és biztonságosak legyenek az egészsége érdekében. A különböző típusú grillek - szén, gáz és elektromos - különböző kezelést igényelnek. Tanácsokat adunk a különféle grillek tisztítására és karbantartására, hogy hosszú ideig és egészségesen szolgálhassanak minket.
A szénrács tisztítása és karbantartása
A legjobb, ha a sütőt röviddel a főzés után tisztán tartja. Minden használat után óvatosan égesse el az ételmaradékot a rácson. Ezután, amíg a rostély még meleg (de nem forró), távolítsa el a maradék törmeléket. Kényelmes erre a célra rozsdamentes acél kefét használni - acél és öntöttvas rácsokhoz egyaránt alkalmas. Szövetek, például tekercsen is hasznosak lehetnek. Használhat papírtörlőt is.
A grill tisztításakor ne felejtsük el a széntartályt (miután kiürítettük a hideg hamuból) és a házat. Célszerű a grill külső oldalát, miután kihűlt, sima szappanos vízzel és edényruhával tisztítani. Érdemes olyan mosogatógépet választani, amelynek erős, poliuretán csiszolórétege lesz. Ennek köszönhetően nem karcolja meg a grill felületét, és ugyanakkor - képes kezelni a szennyeződést.
Érdekes és ízletes grillezett ételeket keres? Inspiráló grillezett recepteket ajánlunk
Ne használjon erős tisztítószereket, különösen azokat, amelyek csiszolóanyagokat tartalmaznak, mert károsíthatjuk a festett bevonatot. Emlékezzünk arra is, hogy szárazra töröljük.
A grill rendszeres tisztítása ízletesebbé (és biztonságosabbá teszi az egészséget) teszi az ételt.
Megtisztítjuk a gázrácsot
Ne feledje, hogy mielőtt elkezdenénk tisztítani a gázrácsot, le kell választanunk a gázellátást. A következő lépés a grill szétszedése és mosása. Különösen óvatosan kell tisztítani a rácsot. Kaparja le a maradék ételt, porszívózza be, és drótkefével távolítsa el a legsúlyosabb szennyeződést.
Figyeljünk az égők alatti tálcára is. Húzza ki és mossa le, mivel minden zsír meggyulladhat. Ha már többször grilleztünk, mossuk ki az égőket védő illesztősíneket is. Nem felejtjük el a gázellátó elemek tisztítását sem. Fontos az egyes elemek szárítása mosás után is. Javasoljuk továbbá, hogy évente egyszer impregnálja a rácsot spray -olajjal. Ennek köszönhetően a grill tovább szolgál és hibátlanul működik.
Gázrácsok esetén gondoskodni kell a gázpalackról is - szorosan fel kell csavarni, és biztonságos, hűvös és árnyékos helyiségben, stabil helyzetben kell elhelyezni.
Vagy talán egy tégla grill a kertben? Azt tanácsoljuk, hogyan építsünk grillt a kertben
Hogyan tisztítsuk meg az elektromos grillt
Az elektromos grillt is rendszeresen tisztítani kell. Nem számít, hogy zsír használata nélkül sütünk rajta, és az étel nem ragad a teflonhoz. Valójában minden használat után láthatatlan zsírréteg vagy ételmaradék marad a főzőlapon. A grillező következő használatakor megégnek, ami negatívan befolyásolja az elkészített étel minőségét és ízét.
Amikor tisztítószereket és tartozékokat választunk a grilllemez mosásához, ügyeljünk arra, hogy olyanokat válasszunk, amelyek nem karcolják meg a teflon felületét, és megfelelőek lesznek a lemezen lévő szennyeződés mértékéhez. Puha, nedves viszkózruhával távolítsa el az apró szennyeződéseket a tábláról. Ha viszont a felület égett és zsíros, használjon olyan edényruhát, amely nem karcolja meg a finom teflonfelületeket. Segíthet egy speciális készítménnyel is, amely segít eltávolítani a zsíros szennyeződéseket
Bár nyáron nem szívesen gondolunk a barbecue szezon végére, amikor az eljön - mi gondoskodunk a grill megfelelő tárolásáról. A megtisztított grillt egyszerűen el kell rejteni egy száraz helyiségben, ahol nyugodtan várja a következő ízletes szezont.