A ribizli az egyik legnépszerűbb gyümölcscserje, amelyet otthonunkban vagy a kertben termesztenek. Nincsenek nagy talaj- és gondozási igényeik, és a belőlük nyert gyümölcsök széles kulináris felhasználásúak.
A ribizli nyersen fogyasztható, feldolgozva finom lekvárokká, gyümölcslevekké stb. Készíthető. Ha a kertben még nincs ribizli, javasoljuk, hogy viszonylag egyszerűen kezdje el termeszteni.
Fekete, vörös és fehér ribizli
A leggyakoribb a lengyel éghajlati övezetben Földi szeder (Ribes nigrum). Korábban Szent János szőlőnek hívták, mert gyümölcseinek érési ideje június 24. körül, azaz János névnapján van. A fekete ribizli kiváló C -vitaminforrás, és nagyra értékelik a belőle készült konzervek ízét tekintve.
Kertjeinkben valamivel ritkábbak vörös ribizli (Ribes rubrum) és pfehér ítéletek (Ribes gracile). Mindkettőt nagy B -vitamin -tartalom jellemzi, és kiváló ízűek nyersen és például házi sütéshez is.
A három említett ribizlicsoport között számos fajta található, amelyek cserjék vagy fák formájában fordulnak elő. A termesztés és a gondozás azonban nagyon hasonló. Csak a ribizli hajtások metszésének módja különbözik.
Ribizli a kertben - termesztési követelmények
A ribizli (fajtától függetlenül) hasonló és mérsékelt talajigényű. Gyakorlatilag bármilyen talajt képesek elviselni, kivéve a meszes és nagyon nehéz talajokat. Jó, ha a bokrok körüli talaj termékeny és áteresztő, és enyhén savas - pH -ja 6,0-6,7. A palánták ültetése előtt érdemes komposzttal körülbelül 40 cm mélyre ásni. A jelzett művelési mélységet a ribizli bokrok fő gyökértömegének helye határozza meg.
A ribizli állománynak a lehető legnaposabbnak, melegnek és erős széltől védettnek kell lennie. Ez a növény azonban akklimatizálódik és félárnyékos helyen is meghozza gyümölcsét. Nagy ipari ültetvényeket leggyakrabban csendes síkságokon vagy enyhe lejtőkön létesítenek. A kertben jó, ha a fennmaradó talajszinthez képest kissé emelkedett területet választunk. A ribizli esetében jobb elkerülni a leeresztett helyeket és azokat a helyeket, ahol fagymedencék képződhetnek.
A fehér ribizli finomabb ízű, mint a vörös ribizli.
Ribizli ültetése
A kerti faiskolákban kaphatók a lefedett gyökerű vagy már kialakult (cserépben termesztett) gyökérgömb ribizli palánták.
A fent felsorolt elsőt ültetik kora tavasszal (márciusban) vagy késő ősszel (október végén és november elején). Az őszi ültetést jobbnak tartják, mert az elültetett ribizli első tavasza az első tenyészideje lesz. Másrészt a konténerekben kifejlesztett gyökérzetű ribizlit tavasztól őszig, azaz a teljes tenyészidőszak alatt lehet ültetni.
Olvassa el: Hogyan termeszthetjük a kamcsatkai bogyót - Szép cserje finom gyümölcsökkel
A ribizli bokrok ültetésekor ügyeljen arra, hogy körülbelül 5 cm -rel mélyebben helyezze el őket, mint az óvodában. Miután a gyökereket talajjal meglocsolta, az aljzatot óvatosan letapossa, bő vízzel megöntözi és a talajt mulcsozza. A talajtakarás megakadályozza a bokrok körüli gyomfertőzést és optimalizálja annak nedvességtartalmát.
A ribizlit sorokba ültetik, megtartva a megfelelő távolságot mind az egyes palánták, mind a megjelenő sorok között. A piros és a fehér fajták között 1 m, a sorok között 1,5 m távolságra van szükség. A feketéknél érdemes valamivel hosszabb távolságot tartani, azaz 1,2, illetve 1,8 m -t.A frissen ültetett bokroknak legfeljebb 3-4 hajtásuk lehet, körülbelül 30 cm magasságig vágva.
Ribizli metszése
A ribizli hajtások metszése valójában a legfontosabb ápoló kezelés számukra. A jó termést csak a megfelelően kezelt és formált bokrok garantálják. A metszés módját e növények alakjához (szár vagy sáv) és a fajtához kell igazítani. A fekete ribizli esetében más, a vörös és fehér fajtáknál más technikát alkalmaznak.
Hogyan és mikor kell metszeni a ribizlit, megtudhatja egy külön cikkből - ribizli metszési útmutató
A ribizli öntözése és trágyázása
A ribizlivel kapcsolatos egyéb ápolási kezelések a következők: öntözés, trágyázás és a cserjék körüli talaj gyomlálása. Amint fentebb már említettük, a talaj mulcsozása hatékony módszer a gyomnövények növekedésének csökkentésére. Ha az aljzatot nem takarták, a gyomokat kézzel vagy gyomirtó szerekkel (gyomirtó szerekkel) távolítják el.
A kertészek egyre növekvő csoportja által összegyűjtött esővíz nagyon alkalmas ribizli öntözésre. A bokrok rendszeres öntözésére emlékezni kell, különösen a hosszú ideig tartó aszály idején.
A megtermékenyítés ugyanolyan fontos. A szerves műtrágyák a legelterjedtebbek a kertekben és a kertekben. A komposzt vagy a megfelelő arányban használt trágya tökéletes a ribizlihez.
Elérheti a kész, többkomponensű ásványi műtrágyákat is. A fehér és vörös ribizli esetében a kálium a legfontosabb. A fajtától függően ezek a növények magnézium- és vashiányban is szenvedhetnek.
Ez érdekelheti: Egres - cserje ízletes gyümölccsel
A fekete ribizli kincstára többek között C vitamin.