A paradicsom az egyik legnépszerűbb zöldség - kivételesen ízletes és egészséges. A paradicsomot a kertben és még az erkélyen is el kell ültetni. Azt írjuk, mit tegyünk annak érdekében, hogy a paradicsom termesztése megfelelő termést hozzon.
Egészséges és ízletes, mint a paradicsom
Kevés hazánkban termesztett zöldség büszkélkedhet olyan hatalmas népszerűséggel, mint a paradicsom. Ez a jövevény egy távoli országból (Dél- és Közép -Amerika) egy nagyra becsült, kedvelt és rendkívül egészséges zöldség, amely számos értékes tápanyagban gazdag, például vitaminokban (A, B és C vitamin), likopinban és mikroelemekben (elsősorban káliumban és foszforban) ). A paradicsom íze olyan magas, hogy számos étel, például saláták, saláták, mártások, valamint zöldség- és halételek fontos összetevőjévé vált.
A paradicsom konzervként is tökéletes, rövid hőkezelés után pedig fagyasztásra is alkalmas. Friss gyümölcs egész évben kapható, de minden paradicsombarát tökéletesen tudja, hogy ízlésük semmiképpen sem hasonlítható össze a saját parcellájukon nyáron betakarított gyümölcsök ízével és aromájával.
Ezért, ha csak egy kis szabadidőnk van, és van kertünk vagy napos erkélyünk, akkor meg kell próbálnunk egyedül termeszteni ezt a zöldségkülönlegességet. Azonban emlékeznünk kell arra, hogy ha sikeresek akarunk lenni, és várni kell a bőséges termésre, akkor megfelelő körülményeket kell biztosítanunk a növénynek, mert a paradicsom szeszélyes és igényes faj.
Hol és mikor kell paradicsomot ültetni
A paradicsom enyhe éghajlatról származik, ezért meleg, napos és védett helyet igényel. Nem tolerálják az alacsony hőmérsékletet és nem tolerálják a fagyokat, ezért a paradicsomot csak május 15 -e után lehet a földbe ültetni. Sok fajta alkalmatlan nyílt terepen történő termesztésre is, és csak fedett helyen nőhet, mert rosszul reagál a változó időjárási körülményekre, és könnyen fogékony a betegségekre.
Nehéz elképzelni a konyhát paradicsom nélkül.
A hosszú tenyészidő miatt a paradicsomot csak palántákból termesztik, amelyeket önmagukban is el lehet készíteni, vagy meg lehet vásárolni a termelőtől. A palánták otthoni elkészítése lehetséges, de kockázatos, mert a fiatal növényeknek sok fényre, megfelelő hőmérsékletre és páratartalomra van szükségük. Ha nem biztosítjuk őket, gyorsan elnyúlnak, sántítanak és megbetegszenek, ami nagyon gyengévé teszi őket.
Paradicsom palánták előkészítése
A palánták paradicsommagját március közepétől április közepéig kell vetni, figyelembe véve a tervezett ültetési dátumot és a fajta egyedi követelményeit. A magvak körülbelül 5-6 nap múlva csíráznak, feltéve, hogy megfelelő nedvességtartalommal és hőmérséklettel rendelkeznek (kb. 22-25 ° C).
A palánták előállításához szükséges idő körülbelül 1,5 hónap, míg az első gyümölcsöket körülbelül 90 nap múlva (nagyon korai fajták) vagy 120-130 nappal a vetés után (késői fajták) lehet betakarítani a bokrokból. Mielőtt a palántákat a talajba ültetnénk, néhány napig meg kell keményedniük, napközben kint kell lenniük, és egész éjjel beltérben kell tartaniuk. Mielőtt azonban a palántát véglegesen elültetnék, megfelelő aljzatot kell készíteni hozzá.
A paradicsom palántákat magvakból lehet vásárolni vagy termeszteni.
Növekvő paradicsom - követelmények és trágyázó paradicsom
A paradicsom tápanyagigénye magas, ezért termékeny, humuszos, tápanyagban gazdag és áteresztő talajokban a legjobb. Nem szabad őket egymás után ültetni, vagy a csalánfélék családjából származó más zöldségeket, mert nagy a veszélye a gyakori gombás betegségek, köztük a veszélyesebb burgonyafertőzés átvitelének.
A paradicsomtermesztő állványt trágyával kell megtermékenyíteni az előző év őszén vagy két évvel korábban, mert a növények a legjobban a talajban nőnek a műtrágya kijuttatását követő első vagy második évben. A művelés előtt a talajt ásványi műtrágyákkal is ki kell egészíteni, ne feledje, hogy a kálium- és foszfor -műtrágyákat teljes egészében egyszerre kell kijuttatni, míg a nitrogén -műtrágyákat felére kell osztani, és az egyik adagot a művelés előtt, a másikat pedig a trágyázáshoz kell kijuttatni. Jó megoldás a többkomponensű műtrágyák is, pl. Azofoska.
Az ültetés után (a palántákat mélyebben helyezzük az aljzatba, mint amennyit a fazékban nőttek), a paradicsomot rendszeresen ápolni kell, rendszeresen öntözni kell (elkerülve a levelek áztatását) és a gyomlálást. A talaj talajtakarása komposzttal, nem szőtt anyaggal vagy szalmával szintén nagyon jó eredményeket ad.
A paradicsomot egy hajtáson tartjákerős támaszokhoz kötve és eltávolítva a levelek hónaljában megjelenő balekokat ("farkasokat"). A magas fajtákat augusztusban is felül kell emelni, hogy megállítsák növekedésüket. Csak a törpeparadicsomok, amelyek sűrű bokrokat képeznek (pl. „Balkoni Red”), nem igényelnek feltöltést és a növekedés eltávolítását. "
Feltöltés a növénynövekedés tetejének eltávolításából áll - vágja le a hajtás hegyét, kivéve, hogy nem csak a gyümölcs felett, hanem 1-3 levelet felette.