A termékeny, biológiailag táplált talaj egyfajta konyha, ahol ételeket készítenek a növényeknek.
A talaj organizmusai alapvető szerepet játszanak ebben a folyamatban. Az élő szervezetek száma a talajban nagymértékben változik, és maga a talaj is nagyon eltérő. A talaj típusa a kémiai összetételtől függ. Bárki könnyen meghatározhatja a talaj típusát. Elég, ha egy csomó nedves talajt vesz a kezébe, összetöri, majd a kezére dörzsöli.
Eredmények:- amikor lehetetlen olyan vastag hengert kialakítani, mint egy ceruza, a talaj nem tömör - homok;
- amikor lehetetlen olyan vastag hengert képezni, mint egy ceruza, de a talaj tömör, agyagos homok;
- amikor lehetetlen ceruzát képezni fél ceruza vastag - nagyon homokos agyag;
- amikor közepes vastagságú tekercs képződhet, a talaj nyikorog az ujjak között - agyag;
- ha közepes vastagságú tekercset formálhat, a talaj enyhén recseg, és törése után szőnyegfelülete - homokos vályog,
- amikor a talaj törés után üveges felülettel rendelkezik - vályog;
- amikor a talaj puha, mint a vaj - vályog.
A talaj nagy részét ásványok, például homok, agyag, kövek és kavics alkotják, de éltető humusz is. Kölcsönös arányuk határozza meg a föld víz-, levegő- és tápanyaggyűjtő képességét.
Minden kertben a talaj kissé eltérő összetételű és szerkezetű. A homokon szegény és könnyű, a folyóvölgyekben - termékeny és elég nehéz, a lábhegyi területeken - sziklás. Ha sokáig parlagon hagyták, tömörödik és nehezen művelhetővé válik. A kerttulajdonosok számára fontos, hogy a föld valóban alkalmas legyen a kiválasztott növényfajok termesztésére. Azt is tudnunk kell, hogyan kell felismerni a talaj típusát, és így - mi fog jól növekedni a kertünkben, és mit kell feladnunk, vagy hogyan kell a talajt a növények igényeihez igazítani.