Hogyan kell hámozni a gránátalmát? Ellenőrizzük a gránátok hámozásának különböző módszereit, és javasoljuk, melyik a legjobb.
A gránátalma finom és nagyon egészséges. Van azonban egy olyan vélekedés, hogy az ehető magvak kinyerése belőlük a konyha felújításának szükségességét eredményezheti, mert a lé mindenhol kifolyik, és a magok megszóródnak. Így van? Ellenőrizzük.
A gránátalma hámozásának módjai
A gránátalma számos egészségjavító tulajdonsággal rendelkezik, és kiváló ízű. Fanyar-édes ízük miatt tökéletesek desszertekhez, salátákhoz és húsokhoz. Vagy csak vegyen egy kanalat, és adjon hozzá gránátalmát adalékanyagok nélkül.
Pontosan - itt jutunk el a problémához. A gránátalma magokat megeszik, vagy pontosabban: lédús ívek, amelyek körülveszik az egyes magokat. Kivonásukat gyakran kemény munkának nevezik, és a vöröslé élénken szivárog ki - fennáll annak a veszélye, hogy festeni kell a falakat. Van -e olyan módja a környezetbarát gránátalma magok hatékony kivonásának? Kísérleteket végeztünk - ennek köszönhetően megismerkedtünk a gránátok hámozásának hatékony módszerével.
Hogyan válasszuk ki a legjobb gránátot
Kezdjük a gránátalma kiválasztásával. Először is érettnek kell lennie. A gránátalma ősszel érik, amikor a legjobbak és a legértékesebbek, akkor nekünk is keresnünk kell őket.
Olyan gránátokat választunk, amelyek erősen vörösek, egyenletes színűek és nem túl nagyok. Áruházunk körülményei közül a leglenyűgözőbbek ritkán lesznek igazán érettek.
A gránátalma magjainak kivonása talán nem a legegyszerűbb, de nem lehetetlen.
Gránátalma, mint egy narancs, vagy hogyan készül a Közel -Keleten
A gránátalma hazájában hámozzák, mint a narancsot. Vágja le a tetejét, majd vágja le a bőrt a külső "élek" mentén. Ez a módszer azonban jól működik igazán érett gránátalmával, ráadásul meglehetősen időigényes, és mindenhol fennáll annak a veszélye, hogy a gyümölcslé kifröccsen. Ezért három másik gránáthámozási módszert teszteltünk.
A gránátalma hámozása - 1. módszer. Egyszerű módja a kevésbé érett gránátalma készítésének
Ez a gránátalma hámozási módszer jól működik kevésbé érett gyümölcsöknél, ami sajnos a leggyakoribb eladó. Ennek a közepesen érett gránátalma magja viszonylag világos színű, és kevesebb helyet foglal el a gyümölcsben. Azonban még egy ilyen gránátalma is nagyon ízletes és értékes.
Hogyan kell hámozni egy ilyen gránátot? Szüksége lesz egy elég mély tálra és egy éles késre. A gránátalmát keresztben kettévágjuk. Ezután próbálja "kifordítani a gránátot". A tál fölött tesszük - a magok nagyon mohón pattannak ki. A trükk az, hogy a tálba irányítják őket, de ez nem nagy dolog. Csak tartsa alacsonyan a gránátot az alján.
lásd a fotókat
A gránátalma tetejét levágjuk.
A gránátalmát keresztben kettévágjuk.
Ez a módszer jól működik kevésbé érett gyümölcsökkel.
Megpróbáljuk "fordítani a gránátalmát kifelé" a tál felett, magas oldalakkal.
A magok meglehetősen gyorsan kipattannak, és a lé nem fröccsen ki.
Minden gránátalma magja hámozott.
Cikkeket ajánlunkHámozza meg a gránátalmát - 2. módszer. Gránátalma vízfürdőben
A tesztelt gránátok hámozásának második módja meglehetősen hasonló. A különbség annyi, hogy megtöltjük a tálat vízzel, belemártjuk a gránátalma felét, és eltávolítjuk a magokat.
Előnye - nem folyik le lé. Hátrány - a gránátalma magokkal együtt sok "héj" és pépdarab esik a vízbe, amelyeket később ki kell venni (egy részük lebeg a vízben, így könnyű őket "elkapni"). amíg a víz el nem folyik (újabb mínusz).
lásd a fotókat
Ez a módszer meglehetősen mély tál vizet igényel.
A gránátalma felét vízbe mártjuk, és eltávolítjuk a magokat.
A magok a vízbe kerülnek, és a lé nem fröccsen az oldalára.
Sajnos a kagylók a kövekkel együtt a vízbe esnek.
Hámozott gránátalma mag.
Szűrjük le a magokat egy szűrőben (és vegyük ki a héját).
Cikkeket ajánlunkA gránátalma hámozása - 3. módszer. A gránátalma hámozásának hatékony módja
A legszkeptikusabb módszer a leghatékonyabbnak és legkényelmesebbnek bizonyult. Kezdjük azzal is, hogy a gránátalmát keresztben kettévágjuk. A felső részt is levághatjuk, de nem azért, hogy felfedjük a magokat, mert akkor a lé kifolyik "a tetején" (sajnos ezt a hibát követtük el a teszt során).
lásd a fotókat
Ez a módszer abból áll, hogy egy gránátalma felét "megérinti" például egy fakanállal.
Ne felejtse el óvatosan levágni a gránátalma hegyét - nehogy megsértse a magokat. Itt sajnos hibáztunk.
Kezdetben a magok nem pattannak ki túl gyorsan.
Idővel azonban a gránátalma megütése egyre jobb eredményeket ad.
Ezt a módszert találjuk a leghatékonyabbnak és legkényelmesebbnek.
Cikkeket ajánlunkTartsa a gránátalma felét a tál fölé - kimagozva, és … kezdje el ütögetni a bőrt például fakanállal. Egy ideig nem sok minden történik, de aztán a magok nagyon simán hullanak ki. Csak arra kell vigyázni, hogy ne üsse meg az ujját a kanállal;) de ezt a kockázatot leszámítva - a módszer meglepően hatékonynak és kényelmesnek bizonyult