A Durian kétségtelenül az egyik legeredetibb gyümölcs, amelyet ehetünk. Annak ellenére, hogy illata van, húsa finomságnak számít. Bemutatjuk a durianokat.
Ha úgy tűnik számunkra, hogy az egzotikus gyümölcsöknek, amelyek elérhetősége hazánkban jelenleg nagyon magas, már nincsenek előttünk nagy titkok, tévedünk. Vannak olyan gyümölcs eredetiek a világon, amelyek tulajdonságaikkal, megjelenésükkel vagy ízükkel meglepnek mindenkit, aki korábban nem foglalkozott velük.
lásd a fotókat
A durianok húsa, különösen érett, nagyon kellemetlen szagú. Az íze azonban kellemesnek tekinthető.
A durianok nagyok, nehézek, magas fákban nőnek. Ezért a lehulló gyümölcs rendkívül veszélyes.
A friss durianokat főleg származási országukban próbálhatjuk ki. Lengyelországban többek között találkozhat durianok kannában.
A durianok fogyaszthatók nyersen, vagy különféle ételekhez és desszertekhez adhatók.
A durianok szaga miatt tilos bevinni középületekbe, repülőgépekre és sok szállodába.
A Durian vitaminokat és értékes ásványi anyagokat tartalmaz. Segít többek között emésztési problémákban.
Cikkeket ajánlunkA megfelelő durian gyümölcse
Az egyik legmeglepőbb gyümölcs egyebek mellett a durian, különleges tulajdonságai miatt, amelyet "a gyümölcsök rossz királyának" vagy "a világ legveszélyesebb gyümölcsének" neveznek. Durian megérdemli mindkét becenevet, ami azonban nem akadályozza meg abban, hogy rendkívül értékes és népszerű csemege legyen a származási országokban.
A durianok nagy (kb. 30-40 m magas) fákból származnak, amelyeket megfelelő durianoknak neveznek. Délkelet -ázsiai fákat termesztenek, beleértve Indonéziában.
Durian - egy gyümölcs, amely megölhet
A durianok gyümölcsei a világ legnagyobb gyümölcsei közé tartoznak, mivel körülbelül 40 cm hosszúak és 4 kg súlyúak lehetnek. Nagyok, oválisak, zöldes vagy barna színűek, bőrtüskék borítják. Ha egy nagy, tüskés gyümölcs leesik egy olyan magas fáról, mint a durian, az komoly veszélyt jelenthet az állatokra és az emberekre, mivel hatása akár halált is okozhat. Innen ered a "világ legveszélyesebb gyümölcse" kifejezés.
Duriannal nem fogsz repülőre szállni
A gyümölcs másik különleges tulajdonsága a kellemetlen, intenzív illata. Érdemes tudni, hogy a legbüdösebbek az érett vagy túlérett gyümölcsök, a kevésbé érett és friss durianok illata nem olyan kellemetlen.
Ha a szennyezett lé elfesti a ruháját, kellemetlen szaga sokáig megmarad, ezért Ázsia számos nyilvános helyén tilos durianokat hozni és enni. Ezenkívül tilos egyes szállodákban tartani és repülőgépen szállítani.
Milyen tápértékekkel rendelkezik a durian
Ez a bizarr, egzotikus, kellemetlen szagú gyümölcs azonban száraz, krémes, sárgás húst rejt magában, amelyet az ínyencek rendkívül értékelnek és keresnek. Vannak, akik a finom, krémes krémsajt ízéhez hasonlítják, mások mandulát vagy diót találnak, mások pedig egy sült vagy sült hagymát.
A régi kék sajt, a piszkos zokni vagy a romlott hús undorító és undorító illata ellenére a gyümölcs húsa nagyon jótékony hatással van az emésztőrendszerünkre, és segít enyhíteni a fűszeres ételek fogyasztásával járó emésztési zavarokat és kellemetlen érzéseket. .
A Durian vitaminok (beleértve az A -vitamint és a B -vitaminok egész sorát) és ásványi anyagok (beleértve a kalciumot, káliumot, foszfort, magnéziumot, vasat), valamint más értékes vegyületek kincstára is, ezért más értékes vegyületeket is tartalmaz, ezért sikeresen gazdagíthatja étrendünket értékes anyagokkal tápanyagok.
Durian - hogyan eszik
Ázsiában a durianokat különböző módon használják. A gyümölcs ínyenc ínyencei nyersen fogyasztják a húsát, kanállal vagy egyszerűen az ujjaival szedik a gyümölcs belsejéből. De a duriannak a konyhában is sokféle felhasználási területe van, hiszen számos ázsiai étel elkészítésére használják, főzéssel, sütéssel vagy különféle öntetekkel való sütéssel. Rágcsálnivalók és cukorkák készítéséhez is alapanyagnak számít. A keleti piacokon a húsa tálcákba csomagolható, vagy más friss gyümölcsök és zöldségek darabjaival csomagolható egészséges snackként.
Csak arra kell emlékeznie, hogy ne keverje össze a nyers gyümölcsöt alkohollal, mert károsíthatja a májat.
Hogyan kell kipróbálni ezt a gyümölcsöt. Durian a vadonban vagy távol
Sajnos a gyümölcs rendkívül kellemetlen és kellemetlen illata miatt sok ember képtelen legyőzni undorát, és megkísérti az ízletes belső teret. Ha azonban lehetőségünk nyílik friss durian vásárlására (pl. Egy egzotikus ázsiai utazás során), és sikerül leküzdenünk az illatával kapcsolatos undort, akkor esélyünk lesz kipróbálni az ázsiai országokban leginkább megbecsült gyümölcscsemegéket.
A durianok sajátos illata miatt nem valószínű, hogy Lengyelországban friss gyümölcsöt találunk. Számunkra is nehéz lesz online vásárolni, mert sok futárcég és posta nem fogadja el szállítmányként. A keleti élelmiszerboltokban azonban találhatunk durian konzerveket, durian italokat (pl. Tej-kókusz ital duriannal a "World Cuisine" -ben) vagy durian cukorkákat.
Durian egy jackfruit
Duriant néha összetévesztik a jackfruit -szal (Artocarpus heterophyllus), angol jackfruit néven ismert. Megjelenésük valóban hasonló, intenzív aromájuk is van (bár nem olyan egyértelműen kellemetlen, mint a durian), de más növény gyümölcsei. Lengyelországban szárítva vásárolhat.