Hozzávalók rozmaringgal sült burgonya elkészítéséhez:
- 1 kg burgonya,
- só, rozmaring,
- olaj vagy olívaolaj.
Elkészítési módszer:
Az új burgonyát megmossuk, a héjával együtt hagyjuk, az idősebb burgonyát meghámozzuk és nyolcadokra vágjuk. Tegye a burgonyát a fedetlen hőálló formába, sózza meg, szórja meg rozmaringgal, szórja meg olívaolajjal vagy olajjal, és süsse a sütőben 20-30 percig. Az így sült burgonya ropogós, aromás kéreggel és puha központtal rendelkezik. Tálalhatjuk sült vagy grillezett húsokkal, halakkal, de ízletes külön étel is, főleg savanyú tejjel.