Hozzávalók:
- tojás,
- egy pohár liszt,
- 2 pohár vizet
- 1-2 teáskanál cukor,
- 1-2 evőkanál olaj,
- egy teáskanál sütőpor,
- olaj a gofrisütő kenésére,
- szeder,
- egy pohár tej,
- hógolyó.
Elkészítési módszer:
A tojást, a vizet és a lisztet összekeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, egy csipet sót, olajat és sütőport. A kevert hozzávalókból sűrű, folyékony tésztát kell kapnunk, amelynek állaga hasonló a palacsintatésztához. A forró gofrisütőt kikenjük olajjal és megsütjük a gofrit. Közben a hideg tejet és a hógolyót kemény habbá verjük. Tegyünk tejszínhabot és szedret a meleg gofrira. A gofri azonnal tálalható.